Dobrze przygotowany schabowy powinien mieć chrupiącą, złocistą panierkę, ale pod nią miękkie i soczyste mięso. Problem w tym, że chudy schab bardzo łatwo przesuszyć. Dawniej radzono sobie z tym prostym sposobem, który przy okazji nadawał mięsu znacznie więcej aromatu.
źródło: https://pysznosci.pl/schabowe-po-staropolsku-sa-pelne-smaku-a-dzieki-tej-marynacie-wyjatkowo-miekkie-i-delikatne,7320456394152128a
dodano: 20-08-2026 20:49:14
Inne znaleziska:
kronikidziejow.pl
Fast food po staropolsku? Jedzenie sprzedawane na dawnych jarmarkach dziś przeraża
Fast food po staropolsku? Jedzenie sprzedawane na dawnych jarmarkach dziś przeraża
Po zakupach głód dopada każdego — nieważne, czy spacerujesz po galerii handlowej, czy przeciskasz się między straganami na jarmarku. My za chwilę wjeżdżamy na piętro z restauracjami, żeby spróbować czegoś z kuchni świata… ale na staropolskim targu te...
kronikidziejow.pl
12-06-2026 17:35:07
12-06-2026 17:35:07
pysznosci.pl
To najlepsza marynata do grzybów. Wychodzą pełne smaku, ale nie za ostre
To najlepsza marynata do grzybów. Wychodzą pełne smaku, ale nie za ostre
Tuż obok ogórków i papryki, jednym z ulubionych przetworów są właśnie grzyby. Po zalaniu specjalną marynatą, która podkreśli ich leśny smak, staną się tak pyszne, że o słoik poprosi cię cała rodzina.
pysznosci.pl
03-09-2025 18:12:02
03-09-2025 18:12:02
pysznosci.pl
Przy tych gołąbkach inne nie mają szans. Są aromatyczne i pełne smaku
Przy tych gołąbkach inne nie mają szans. Są aromatyczne i pełne smaku
Gołąbki są jednym z symboli naszej rodzimej kuchni, serwujemy je zazwycza podczas niedzielnych obiadów. Ale czy myślałeś o tym, by nieco je "naprawić"? Ja odkryłam gołąbki po turecku i jestem nimi zachwycona. Są pełne smaku i aromatu.
pysznosci.pl
20-09-2025 07:54:14
20-09-2025 07:54:14
pysznosci.pl
Prawie nikt nie robi mielonych z tego taniego mięsa. Jest pełne smaku i ma mnóstwo żelaza
Prawie nikt nie robi mielonych z tego taniego mięsa. Jest pełne smaku i ma mnóstwo żelaza
Choć nie jest tak docenione jak inne rodzaje mięsa, zdecydowanie warto się nim zainteresować. Mielone wychodzą pyszne i soczyste, a przy tym nie obciążają portfela i dostarczają sporo żelaza oraz witamin.
pysznosci.pl
26-10-2025 11:20:20
26-10-2025 11:20:20
pysznosci.pl
Na piątkowy obiad robię kotlety siostry Anastazji. Nie mają grama mięsa, ale są pełne smaku
Na piątkowy obiad robię kotlety siostry Anastazji. Nie mają grama mięsa, ale są pełne smaku
Szukasz bezmięsnej alternatywy dla klasycznego schabowego, która będzie sycąca, aromatyczna i banalnie prosta w przygotowaniu? Kotlety ziemniaczane siostry Anastazji to przepis, który od lat króluje w polskich domach. Chrupiąca skórka, miękkie wnętrz...
pysznosci.pl
07-11-2025 10:53:19
07-11-2025 10:53:19
pysznosci.pl
Wychodzi chrupiące i pełne smaku. Dodaję do makaronu zamiast kurczaka
Wychodzi chrupiące i pełne smaku. Dodaję do makaronu zamiast kurczaka
Jak przekonać do tofu osoby, które nie są na diecie wegetariańskiej? Przygotuj sojowy klasyk w chrupiącej skorupce o głębokim smaku umami. Jałowe kostki w mig zamienią się w przysmak, który pozostawi daleko w tyle mięso z kurczaka.
pysznosci.pl
25-01-2026 11:47:02
25-01-2026 11:47:02
polsat.pl
Postne, ale pełne smaku. Kopytka z prostym dodatkiem - jak z włoskiej trattorii
Postne, ale pełne smaku. Kopytka z prostym dodatkiem - jak z włoskiej trattorii
Wystarczy 5 minut i 3 składniki, które masz już w swojej kuchni, aby zmienić zwykłe kopytka w danie, które smakuje jak z dobrej włoskiej restauracji. Jedna z najpopularniejszych polskich postnych potraw - chociaż na nie wygląda - ma wiele wspólnego z...
polsat.pl
18-02-2026 09:49:05
18-02-2026 09:49:05
pysznosci.pl
Najlepszy tłuszcz do smażenia mielonych. Wychodzą rumiane, chrupiące i pełne smaku
Najlepszy tłuszcz do smażenia mielonych. Wychodzą rumiane, chrupiące i pełne smaku
Żeby mielone smakowały jak u babci, potrzebują nie tylko dobrego mięsa i przypraw, ale także odpowiedniego tłuszczu do smażenia. Popularne oleje roślinne nie zapewnią tradycyjnego wykończenia. Wybór jest jeden i kosztuje grosze.
pysznosci.pl
28-03-2026 10:57:03
28-03-2026 10:57:03
deccoria.pl
Syp po łyżeczce pod pomidory. Nie zwiędną w upale i będą pełne smaku
Syp po łyżeczce pod pomidory. Nie zwiędną w upale i będą pełne smaku
Pomidory kochają słońce, więc upał nie może im zaszkodzić? Niestety, to nieprawda. Choć rośliny te pochodzą z gorących rejonów świata, skrajnie wysoka temperatura wcale im nie służy. Jak na nie wpływa? Co zrobić z pomidorami w upale, by je chronić i...
deccoria.pl
23-07-2026 12:07:11
23-07-2026 12:07:11
deccoria.pl
Przytnij pomidory przed sierpniem. Szybciej dojrzeją i będą pełne smaku
Przytnij pomidory przed sierpniem. Szybciej dojrzeją i będą pełne smaku
Końcówka lipca to najwyższy czas, by przycinać boczne odrosty pomidorów i usuwać żółknące liście u dołu krzaków. Ten zabieg sprawia, że rośliny kierują więcej energii do owoców, które rosną większe i szybciej dojrzewają. W późniejszej części sezonu w...
deccoria.pl
24-07-2026 15:33:10
24-07-2026 15:33:10