Grillowanie to od lat nieodłączny element letniego stylu życia w Polsce. Jak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), przygotowania do sezonu ruszają pełną parą już wczesną wiosną. Od marca wyraźnie rośnie produkcja mięsa, napojów oraz grillowych akcesoriów. Analiza rynku pokazuje jedna...
Projekt zmian w ustawie o wychowaniu w trzeźwości budzi kontrowersje wśród przedstawicieli branży piwnej. Związek „Browary Polskie” krytykuje koncepcję, która wprowadza surowsze restrykcje dla piwa, także bezalkoholowego, podczas gdy problematyczne „...
Naturalne wyroby od lokalnych producentów można było kupić w Muzeum Etnograficznym w Toruniu. Chętnych nie brakowało. Stali klienci przychodzą tu od lat i zachwalają żywność wytwarzaną dawnymi metodami.- Oferuję towary ekologiczne, czyli kiełbaskę z...
Każdy, kto choć raz próbował obrać kiełbasę ze skórki, wie, że nie zawsze jest to proste zadanie. Czasami osłonka mocno przylega i zamiast gładkiego kawałka mięsa zostają poszarpane fragmenty. Tymczasem istnieje banalnie prosty trik, który sprawia, ż...
Agro Show od lat przyciąga tłumy rolników, ciekawskich i wycieczki klasowe. Zwiedzający głodni są widoku maszyn i ciekawostek technicznych, ale w końcu robią się głodni dosłownie. I jak co roku czeka ich szok, bo wychodzi na to, że cena kiełbasy z gr...
Choć leczo na dobre zadomowiło się w polskiej kuchni, wciąż pozostaje daniem niezwykle elastycznym - otwartym na nowe pomysły i lokalne dodatki. W tej wersji Karolina Stolarska-Bigos proponuje odsłonę drobiową, jesienną i zaskakującą, w której obok k...
Spółka widmo KOWR od października 2022 r. do ubiegłego roku przyniosła 170 mln złotych strat. Na co zmarnotrawiono takie pieniądze? M.in. na konserwy mięsne i przetwory z warzyw, a także na przeładunek zboża, do którego nigdy nie doszło — ustalili au...
Brytyjska firma Morliny Foods Holding sfinalizowała przejęcie Wolf Essgenuss GmbH , o czym poinformowano w październiku 2025 roku. Ten producent wędlin i wyrobów mięsnych ogłosił to dzisiaj. Morliny Foods. Podobnie jak Animex, jest częścią chińskiej...
Delikatna, kremowa zupa z pieczonego czosnku to danie o wyjątkowo głębokim aromacie. Pieczony czosnek traci swoją ostrość i nabiera lekko słodkiego, łagodnego smaku, który doskonale komponuje się z aksamitną konsystencją zupy. Całość uzupełniają rumi...
Wiele osób wręcz nie wyobraża sobie bez niej Świąt Wielkanocnych. Wśród wielu mięs wyróżnia się wyrazistym aromatem, ale aby w pełni cieszyć się jej smakiem, należy ją odpowiednio przygotować.