Na pierwszy rzut oka nawet nie przypomina kalafiora. W tej odsłonie jest chrupiący z zewnątrz, miękki w środku i oblepiony błyszczącą, słodko-ostrą glazurą nie jest już tylko dodatkiem do wiosenno-letniego obiadu, ale staje się głównym punktem każdego dania.
Choć wygląda jak ryż, tak naprawdę to drobny makaron, który w połączeniu z soczystymi, cytrynowymi pulpetami tworzy lekkie i aromatyczne danie. Testuj z nami przepis, który jest ciekawą alternatywą dla klasycznych zestawów z ziemniakami.
Czarne kropki na kalafiorze potrafią zbić z tropu - warzywo wygląda na świeże, ale coś tu nie gra. Czy to tylko niegroźne przebarwienia, czy już pierwsze oznaki psucia? Nietrudno to ocenić, jeśli wiesz, na co patrzeć. Podpowiadamy, kiedy warzywo możn...
Kalafior to jedno z warzyw, które bardzo często obecne jest w polskiej kuchni. Wielu z nas kojarzy się z gotowanym dodatkiem do obiadu, posypanym bułką tartą. Ale co jeśli powiemy ci, że kalafior może smakować zupełnie inaczej? Możesz przygotować go...
Kalafior to jedno z najpopularniejszych warzyw w kuchni polskiej. Jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy i wszechstronny – można go gotować, piec, smażyć czy przygotowywać na parze. W artykule odpowiemy na pytanie: ile gotuje się kalafior? Przeds...
Kalafior wraca na stoły każdej wiosny i lata, ale wiele osób omija go szerokim łukiem z powodu nieprzyjemnego zapachu podczas gotowania. Istnieją jednak proste kuchenne triki, które pomogą temu zapobiec.
Sezon na kalafior w pełni i aż szkoda nie korzystać z jego dobrodziejstw. Tym razem spróbuj go pod postacią tych chrupiących kotlecików. Jeszcze lepsze niż klasyczne mielone, a przy tym proste w przygotowaniu i pełne warzyw.
Dawniej nazywano je nawet "parmezanem biedaków". Mimo że dziś jest on znacznie bardziej dostępny niż kiedyś, pangrattato wciąż zajmuje ważne miejsce we włoskiej kuchni. To jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie czerstwego chleba.
Niby zwykła sałatka, a masz wrażenie, że przenosisz się na plażę w tropikach. To właśnie magia połączenia soczystego kurczaka, słodkiego ananasa i kremowego sosu na bazie jogurtu. Sałatka hawajska to lekka, a zarazem sycąca propozycja, która łączy w...
Szerokie grono ludzi ceni sobie zakupy produktów rolnych prosto od rolnika. Jak się okazuje należy do niego także była Pierwsza Dama Jolanta Kwaśniewska.
Grecka kuchnia nie ogranicza się wyłącznie do musaki, suwlaków i sosu tzatziki. To także miękkie, puszyste pity, które w restauracjach zazwyczaj podawane są z sosem zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Ten rodzaj pieczywa smakuje obłędnie...