Nie każdy wie, że jedne z najbardziej aromatycznych steków powstają nie z najdroższych kawałków wołowiny, lecz z tych pełnych charakteru. Jurek Sobieniak sięga po bawetę - mięso cenione przez szefów kuchni za intensywny smak i wyjątkową soczystość. Podana z marynowanymi pieczarkami, rukolą, parmezan...
Branżowy portal Artnet każdego miesiąca publikuje listy dziesięciu najdroższej sprzedanych dzieł sztuki. Po kiepskich wynikach w czerwcu wreszcie możemy mówić o spektakularnych kwotach.
“Szkol ludzi tak, by mogli odejść. Traktuj ich tak, by nie chcieli” — czyli najdroższa lekcja o ludziach w biznesie. Ten cytat słyszałem wiele razy. Richard Branson powiedział coś, co w teorii brzmi pięknie, a w praktyce jest trudne, kosztowne i częs...
Desery to konieczność na stołach wielu Polaków, a sernik jest szczególnie lubiany i doceniany przez miłośników łakoci. Nie za tłusty, nieprzesłodzony i bogaty w białko, bo główny bohater – twaróg, ma go mnóstwo. Ciasto wszędzie się pojawia – imprezy,...
Prezes Nvidii Jensen Huang wypowiedział się na temat wyścigu AI między Chinami a Stanami Zjednoczonymi. Po udzielonym wywiadzie zamieścił oświadczenie, w którym złagodził swoje stanowisko.
- Kiedy córka miała około sześć miesięcy, powoli przestawałam dawać sobie radę. Byłam niewyspana, zmęczona i coraz bardziej przytłoczona. Powiedziałam o tym teściowej, która mieszka blisko i wydawało mi się, że mogę na nią liczyć. Usłyszałam tylko, ż...
Steki w menu restauracji są symbolem jakości i kulinarnego kunsztu. Dla Gości oznaczają doświadczenie z wyższej półki, a dla szefa kuchni kuchni wyzwanie, by osiągnąć perfekcję smaku, tekstury i prezentacji. Mięsa klasy premium w restauracji – rosnąc...
Patelnie grillowe zyskują coraz większą popularność wśród kucharzy amatorów. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ dzięki tym naczyniom możemy przygotować potrawy niczym z grilla bez względu na pogodę i porę roku. Ponadto te patelnie odprowadzają tłusz...
Pokrój w grube plastry, upiecz i polej aromatycznym sosem – tak w skrócie można opisać przepis na stek z kapusty z chimiczuri i pietruszką. To danie, które bije na głowę tradycyjne gołąbki: soczysta, lekko karmelizowana kapusta w połączeniu z wyrazis...