Moda na jak najmniej przetworzone jedzenie ma wiele zalet, ale nie w każdym przypadku surowe znaczy zdrowsze. Są produkty, które dopiero po ugotowaniu, upieczeniu lub usmażeniu stają się bezpieczne dla organizmu. Problemem mogą być zarówno bakterie, jak i naturalne toksyny, których nie widać, nie cz...
Życie studenta rządzi się swoimi prawami. Po całym dniu zajęć nie ma czasu na spędzanie godzin w kuchni. Każda minuta jest na wagę złota, zwłaszcza gdy przyjaciele już pytają, czy mogą wpaść wieczorem. Co wtedy podać? Co zjeść, aby było smacznie i po...
Niektóre posiłki same w sobie poprawiają nastrój już od rana. Owsianka z bananem i masłem orzechowym należy właśnie do tej kategorii. Kremowa, pachnąca i naturalnie słodka, smakuje jak deser, a przy tym odżywia i doładowuje energią. Wystarczy kilka p...
Jeśli lubisz pełną leśnych aromatów kuchnię staropolską, na pewno znasz przyprawę, która łączy w sobie kojący, żywiczny zapach lasu z korzennymi, wręcz pikantnymi nutami. Ziarna – a właściwie suszone jagody – jałowca są niezastąpionym składnikiem big...
Kiedy trzeba ugotować większą ilość jaj na świąteczne śniadanie, cierpliwość szybko się kończy. Tutaj liczy się każda minuta. Żeby nie tracić czasu na żmudne i ostrożne obieranie, dodaj pół łyżeczki do wody, a jajka same będą wyskakiwać ze skorupek.
Sekret idealnie klarownego rosołu tkwi nie tylko w sposobie gotowania zupy. I Ślązaczki dobrze o tym wiedzą. Dlatego, gdy przygotowują to danie na niedzielę czy święto, ogromną wagę przywiązują do rodzaju mięsa, odpowiedniej mocy ognia pod garnkiem,...
Kto uważa, że przygotowanie ciasta na pierogi jest banalnie proste, ten chyba nigdy w życiu nie lepił pierogów. Proste są tylko składniki, bo to właściwie tylko mąka i woda, ale to jedynie teoria. W praktyce warto dodać jeszcze jeden składnik, który...
To tu będą się kształcić przyszli kulinarni mistrzowie. Mowa o wyremontowanej sali gastronomicznej Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego nr 2 w Szczecinie.Po niemal trzech miesiącach remontu nowa sala została uroczyście otwarta. - Remont rozpoczę...
Nie ma nic lepszego niż domowy, pyszny rosół. Chociaż przepis jest prosty i zna go niemal każdy, to nie wszyscy pamiętają o jednym składniku. Nie tylko wzbogaca smak rosołu, ale również pomaga zachować przejrzystość i dodaje mu apetycznego połysku.
- Zamiast robić listę zadań dla córki, pozwalam, by poszła do koleżanki. Nie proszę jej również o to, by posprzątała łazienkę czy rozwiesiła pranie. Ma się uczyć. To jest jej główne zadanie. Na ubijanie kotletów i prasowanie kołnierzyków ma jeszcze c...