Choć większość osób traktuje ją jak zwykły chwast, pępawa dwuletnia coraz częściej trafia na talerze świadomych kucharzy i miłośników dzikiej kuchni. Ta niepozorna roślina łąkowa rośnie niemal wszędzie – na poboczach, łąkach i nieużytkach – a jej młode liście potrafią zaskoczyć delikatnym, lekko gor...
Firmy ze strefy euro zwiększyły swoje zainteresowanie kredytami bankowymi w ostatnim kwartale, mimo trudnej sytuacji geopolitycznej i handlowej, a kolejne kwartały mogą przynieść dalsze ożywienie - wynika z najnowszego badania Europejskiego Banku Cen...
Liczba wniosków o kredyt mieszkaniowy w Polsce wciąż rośnie i w najbliższych miesiącach powinna utrzymać się na poziomie z lipca - wskazują analitycy PIE.
Niektórzy w lesie wypatrują tylko borowików i podgrzybków, omijając inne skarby. Wśród runa czai się jednak smaczny i niedoceniany gatunek, który do jedzenia nadaje się nawet na surowo.
Jasnota purpurowa bywa mylona z pokrzywą, choć w rzeczywistości nie parzy do dotknięciu. Jest pomocna przy dolegliwościach żołądkowych, wspiera wątrobę i łagodzi ból głowy. Można ją dodać do wiosennych potraw.
Małe, żółte śliwki często spadają na chodniki i trawniki, a wiele osób przechodzi obok nich obojętnie. Tymczasem mirabelki mają słodko-kwaśny smak, sporo kulinarnych zastosowań i mogą korzystnie działać na trawienie.
Najnowszy model GLM-5.2 od Z.ai z okienkiem 1 miliona tokenów rzuca wyzwanie zachodniej dominacji, wyprzedzając liderów w testach kodowania. W cieniu geopolitycznych sporów o destylację wiedzy, Chiny stawiają na otwarte oprogramowanie i niezależność...
W Polsce zwykle raczej narzekamy na nadmierną liczbę ministerstw, niż domagamy się kolejnych. Stowarzyszenie Kucharzy Polskich chce czegoś nowego. W liście do premiera Donalda Tuska rzuca nietypowy postulat: utwórzmy Ministerstwo Gastronomii i Turyst...
Stowarzyszenia Kucharzy Polskich skierowało do Donalda Tuska list otwarty, w którym przekonuje, że branża – generująca ponad 5 proc. PKB – potrzebuje osobnej instytucji. - Nowy resort odpowiadałby m.in. za promocją polskiej kuchni za granicą oraz sy...
Kurt Scheller większość życia przepracował w luksusowych restauracjach, ale na co dzień woli prostotę. Woli jeść w tradycyjnych lokalach i więcej satysfakcji sprawia mu zrobienie dobrego omletu niż gotowanie z wyszukanych produktów.
Wielu z nas niemal odruchowo wkłada każdy przyniesiony ze sklepu produkt prosto pod strumień bieżącej wody. W przypadku tego popularnego składnika to jednak kulinarny strzał w kolano. Kontakt z kranówką bezpowrotnie niszczy jego strukturę i psuje ost...