Stały w kamionkowych garnkach, pachniały czosnkiem i koperkiem, a babcie mówiły, że "na jelita i odporność nie ma nic lepszego". Choć większości z nas kiszonki kojarzą się przede wszystkim z ogórkami i kapustą, dawniej kisiło się znacznie więcej warzyw. Kiszona rzodkiewka, czosnek, zielone pomidory...
Początek roku szkolnego przyniósł wyraźne spowolnienie handlu na rynku hurtowym w Broniszach. Podwyższone wydatki konsumentów na wyprawki osłabiły popyt na świeże warzywa, jednak wybrane pozycje - na czele z czerwoną kapustą i tunelową fasolką - wyra...
Choć luty kojarzy nam się z szarością za oknem i oczekiwaniem na wiosenne nowalijki, nasze lokalne półki sklepowe skrywają prawdziwe skarby. To właśnie teraz, w samym środku sezonu infekcyjnego, odpowiedni dobór produktów może stać się naszym najleps...
W sierpniu ogórki powoli kończą swoje owocowanie, ale można ten czas nieco wydłużyć, stosując odpowiednie zabiegi pielęgnacyjne. Przede wszystkim trzeba dostosować nawożenie warzyw. W drugiej połowie lata należy ograniczyć azot, a dostarczyć potas. B...
Ogórki kiszone – któż ich nie lubi? Chociaż są dostępne w sklepach przez cały rok, to nie dorównują tym domowym. Są niskokaloryczne, chrupiące i smaczne. W sezonie na świeże ogórki gruntowe warto zrobić przetwory na zimę. Wyraziste w smaku kisz...
W niektórych rejonach kraju rozpoczęły się już zbiory kukurydzy kiszonkowej. Pogoda choć kapryśna w kontekście żniw zbożowych, sprzyjała wzrostowi kukurydzy. Wysoka suma opadów w okresie okołokwitnieniowym daje nadzieję na wysokie plony ziarna, a dzi...
Mając w organizmie ponad 1 promil alkoholu oraz dożywotni zakaz kierowania pojazdami mechanicznymi mężczyzna podróżował Seatem. Kierowcą „na podwójnym” gazie okazał się 29-letni mieszkaniec gminy Ulan-Majorat (woj. lubelskie), który swoją jazdę zakoń...
RenMark Jolly 40 to kompaktowy, produkowany we Włoszech rozrzutnik obornika, który z powodzeniem w zależności od wersji może pełnić funkcję ścielarki do słomy i urządzenia do rozdawania kiszonki z kukurydzy. Dzięki samozaładowczemu systemowi i boczne...
Na pierwszy rzut oka – niewiele. Tam śnieg, mróz i alpejskie pejzaże, tu kukurydza albo trawa, folia i zapach fermentacji. A jednak jest maszyna, która potrafi połączyć olimpijski stok z solidnie ubitą pryzmą. Nazywa się ratrak. I – proszę się nie śm...
Ręczne usuwanie ziemi z pryzmy kiszonki to ciężka i czasochłonna praca. Jeden z rolników zbudował przystawkę do ładowarki teleskopowej, która znacznie przyspiesza odkrywanie pryzmy.