Stały w kamionkowych garnkach, pachniały czosnkiem i koperkiem, a babcie mówiły, że "na jelita i odporność nie ma nic lepszego". Choć większości z nas kiszonki kojarzą się przede wszystkim z ogórkami i kapustą, dawniej kisiło się znacznie więcej warzyw. Kiszona rzodkiewka, czosnek, zielone pomidory...
Choć luty kojarzy nam się z szarością za oknem i oczekiwaniem na wiosenne nowalijki, nasze lokalne półki sklepowe skrywają prawdziwe skarby. To właśnie teraz, w samym środku sezonu infekcyjnego, odpowiedni dobór produktów może stać się naszym najleps...
Ogórki kiszone – któż ich nie lubi? Chociaż są dostępne w sklepach przez cały rok, to nie dorównują tym domowym. Są niskokaloryczne, chrupiące i smaczne. W sezonie na świeże ogórki gruntowe warto zrobić przetwory na zimę. Wyraziste w smaku kisz...
W niektórych rejonach kraju rozpoczęły się już zbiory kukurydzy kiszonkowej. Pogoda choć kapryśna w kontekście żniw zbożowych, sprzyjała wzrostowi kukurydzy. Wysoka suma opadów w okresie okołokwitnieniowym daje nadzieję na wysokie plony ziarna, a dzi...
Mając w organizmie ponad 1 promil alkoholu oraz dożywotni zakaz kierowania pojazdami mechanicznymi mężczyzna podróżował Seatem. Kierowcą „na podwójnym” gazie okazał się 29-letni mieszkaniec gminy Ulan-Majorat (woj. lubelskie), który swoją jazdę zakoń...
RenMark Jolly 40 to kompaktowy, produkowany we Włoszech rozrzutnik obornika, który z powodzeniem w zależności od wersji może pełnić funkcję ścielarki do słomy i urządzenia do rozdawania kiszonki z kukurydzy. Dzięki samozaładowczemu systemowi i boczne...
Na pierwszy rzut oka – niewiele. Tam śnieg, mróz i alpejskie pejzaże, tu kukurydza albo trawa, folia i zapach fermentacji. A jednak jest maszyna, która potrafi połączyć olimpijski stok z solidnie ubitą pryzmą. Nazywa się ratrak. I – proszę się nie śm...
Ręczne usuwanie ziemi z pryzmy kiszonki to ciężka i czasochłonna praca. Jeden z rolników zbudował przystawkę do ładowarki teleskopowej, która znacznie przyspiesza odkrywanie pryzmy.
Czy rozpoczęcie śniadania od kiszonego ogórka to rewolucyjny krok w stronę zdrowych jelit, czy może prosty przepis na poranny ból brzucha? Choć influencerzy przekonują, że zjadanie kiszonek na pusty żołądek to najlepszy sposób na idealne trawienie i...
Choć dziś często uchodzi za warzywo, które dopiero niedawno trafiło na stoły w roli zdrowotnej nowinki, jarmuż ma za sobą historię dłuższą niż niejeden cywilizacyjny wynalazek – znany był już Grekom i Rzymianom, przez całe średniowiecze karmił Europę...