Dodaję 3 łyżki do sosu koperkowego. Obiad wychodzi lepszy niż w restauracji

Grzyby leśne – ich zbieranie i przerabianie – to prawdziwa pasja Polaków, która łączy miłość do natury z kulinarną kreatywnością. Po powrocie z lasu, pełni satysfakcji z udanych zbiorów, chętnie sięgamy po przepisy, które pozwalają zamienić nasze zna...

Bolognese to jeden z najpopularniejszych sosów świata. W Polsce zazwyczaj utożsamiamy go ze spaghetti, ale w swojej ojczyźnie – Włoszech – serwuje się do całkiem inaczej i robi według klasycznej receptury, która liczy ponad półtora wieku. Okazało się...

Kto uważa, że przygotowanie ciasta na pierogi jest banalnie proste, ten chyba nigdy w życiu nie lepił pierogów. Proste są tylko składniki, bo to właściwie tylko mąka i woda, ale to jedynie teoria. W praktyce warto dodać jeszcze jeden składnik, który...

Zapomnij o kostkach rosołowych i maggi – aromatyczny, pełen smaku rosół można przygotować w zupełnie naturalny sposób. Ten dodatek nie tylko podbija jego smak, ale też sprawia, że bulion pozostaje lekki, zdrowy i wyjątkowo aromatyczny.

Dodaj 2 łyżki tego taniego składnika, a twoje placki ziemniaczane staną się lżejsze i nieziemsko chrupiące. Ten babciny patent uratuje obiad, gdy zabraknie mąki, i sprawi, że domownicy poproszą o dokładkę. Sam się o tym przekonałem.

Choć w teorii maksymalna liczba punktów za wykroczenie drogowe to 15 — zatem trzeba wpaść co najmniej dwa razy, by przekroczyć limit 24 punktów — w praktyce jest inaczej. Jednym czynem można popełnić dwa lub więcej wykroczeń albo popełnić kilka wykro...

"Polewanie" niemal od świtu. Przed startem, w samolocie, po wylądowaniu. Pijemy za udany urlop, który może się skończyć, zanim się zaczął.

Aromatyczny gulasz to sprawdzony sposób na to, by zadowolić gości. Robert Makłowicz ma swój niezawodny sposób, by odpowiednio zagęścić sos. Żadna mąka ani śmietana nie będą tutaj potrzebne.

Zastanawiasz się, jak zagęścić sos bez użycia mąki czy śmietany? Kulinarne autorytety sugerują, że wystarczy gotowanie bez przykrywki. Nieraz taki proces zajmuje zbyt wiele czasu. Na szczęście jest inny sposób na uzyskanie gęstej konsystencji, bez si...

Dorzucam sezonowy składnik do ulubionego sosu do pulpetów, który zmienia całość w pyszny i rozgrzewający posiłek. Taki obiad cała rodzina zajada ze smakiem.