W bieżącym sezonie wyczuwalny stał się wzrost zainteresowania uprawą jagody kamczackiej. Odpowiednie przygotowanie stanowiska pod sadzenie roślin jest istotne, a jednym z kluczowych parametrów w tym zakresie jest właściwy odczyn pH gleby.
Czerwiec to miesiąc zbiorów jagody kamczackiej. Jednego z bardziej oczekiwanych owoców. Plantatorzy zapraszają na największe od lat samozbiory z unikalną możliwością poznania jej różnych odmian i przetworów. Według przedsezonowych badań Kantar Polska...
Samozbiory jagody kamczackiej to możliwość samodzielnego zbierania owoców bezpośrednio na plantacjach. W czerwcu 2026 roku do odwiedzenia zaprasza 14 gospodarstw w sześciu województwach. To okazja do zakupu świeżych owoców, poznania plantatorów i spę...
Plantacje jagody kamczackiej w całej Polsce rozpoczęły tegoroczne zbiory. Mimo częściowych uszkodzeń mrozowych plantatorzy patrzą na sezon z umiarkowanym optymizmem. O sytuacji na rynku, cenach skupu oraz mechanicznym zbiorze owoców…
Sezon skupu jagody kamczackiej przyniósł wyraźne ożywienie i mocną walkę o surowiec. Jak ocenia Paweł Eggert z firmy Aronia Eggert, rynek rośnie, ale wciąż wymaga rozsądku — zarówno od przetwórców, jak i plantatorów.
Trwają zbiory jagody kamczackiej, trwa także tłoczenie soku. Jagoda kamczacka jest wdzięcznym owocem do takiej formy przetwórstwa z uwagi na wysoki poziom uzysku soku z każdego dostarczonego do tłoczni kilograma owocu.
Przy galopujących cenach żywności i w związku z tym spadku zasobów finansowych, może warto powrócić do robienia przetworów, które pozwolą na choćby niewielkie oszczędności a nadwyżki owoców będzie można sprzedać.
Naturalne wyroby od lokalnych producentów można było kupić w Muzeum Etnograficznym w Toruniu. Chętnych nie brakowało. Stali klienci przychodzą tu od lat i zachwalają żywność wytwarzaną dawnymi metodami.- Oferuję towary ekologiczne, czyli kiełbaskę z...
Sałatka węgierska do słoików to sposób, by zamknąć w słoiku smaki lata i cieszyć się nimi przez całe chłodne miesiące. Dzięki temu przepisowi masz pod ręką gotowy, kolorowy dodatek do obiadu, który zachwyca aromatem, chrupkością i naturalnym smakiem...
Ponieważ lato pomału zmierza ku końcowi, to i warto korzystać z jego dobrodziejstw. Wrzesień mocno nas rozpieszcza od strony kulinarnej. Smak sezonowych warzyw i owoców warto zamknąć w słoikach. Maliny, śliwki, jabłka czy inne owoce na dżem większość...