Sezon na kalafior w pełni, więc na stoły wracają kotlety z tego warzywa. Są lekkie, smaczne i idealne na lato, ale sam kalafior nie dostarcza zbyt dużo białka, które jest ważnym elementem dobrze zbilansowanej diety. Dlatego do przepisu dodajemy ciecierzycę, ale nie byle jaką – pieczoną.
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i pełne aromatu – pieczone ziemniaki to jedno z tych dań, które zawsze się udają, jeśli zna się kilka prostych trików. Odpowiednia temperatura, czas pieczenia i drobne kuchenne patenty sprawiają, że z pozornie z...
Błyskawiczne pączki serowe od lat mają wiernych fanów, szczególnie w karnawale. Sprawdzają się jednak nie tylko od święta - to przepis, który warto mieć pod ręką zawsze, gdy liczy się czas i smak. Kilka podstawowych składników, miska, gorący olej i g...
Zdaje się, że w tym roku pączki serowe wyprzedzają tradycyjne pod względem popularności. Uwielbia je również Remigiusz Rączka, a w swoim przepisie proponuje triki, dzięki którym wychodzą jeszcze bardziej chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie w środku...
Soczyste w środku, a na zewnątrz otoczone chrupiącą skórką – dokładnie tym są te kotlety. Wszystko dzięki pewnemu rodzajowi mięsa, który doskonale sprawdza się w mielonych.
Nie tylko w piątki robię rybę na parze lub z piekarnika, ale ostatnio odkryłam, że można ją przygotować tak samo jak klasyczne mielone. Kotlety z dorsza usmażone w chrupiącej panierce świetnie smakują z ugotowanymi młodymi ziemniakami i mizerią.
Kotlety mielone to jeden z największych klasyków polskiej kuchni. Choć przepis wydaje się prosty, wiele osób wciąż zmaga się z problemem suchych i twardych kotletów. Okazuje się, że o sukcesie często decyduje nie skład masy, lecz sposób smażenia. Dow...
Schabowy to prawdziwy klasyk polskiej kuchni – kojarzy się z niedzielnym obiadem u mamy lub babci, a jego smak zna chyba każdy. Jednak nawet najpopularniejsze przepisy warto czasem delikatnie odświeżyć.
Kochamy kotlety schabowe za soczystość, smak i chrupiącą panierkę. Czy można ulepszyć wzór? No pewnie. Odkryj niesamowity patent na schab po bawarsku. Schabowe po bawarsku to pożywne i pyszne daniem główne, które zafascynuje nawet najwierniejszych s...
Kupujesz dobre mięso, dodajesz bułkę namoczoną w mleku, cierpliwie wyrabiasz masę, a kotlety i tak wychodzą suche? Spróbuj triku z wodą gazowaną, a nawet babcia pochwali obiad.
Na pierwszy rzut oka niczym się nie wyróżnia. Zwyczajny grzyb w bladożółtym kolorze z niepozornym trzonem. Kiedy go przekroisz lub ułamiesz, dowiesz się, dlaczego piaskowiec modrzak może zaskoczyć nawet najbardziej doświadczonego grzybiarza.