Młoda kapusta, kurki i bulgur. Takie gołąbki warto zrobić latem

Chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i pełna świeżych warzyw – ta prosta surówka z młodej kapusty i ogórków małosolnych idealnie pasuje do schabowego. Robi się ją w kilka minut, a znika z talerzy jeszcze szybciej.

Młoda kapusta z kiełbasą, cebulą i koperkiem, to przepyszny pomysł na rozpoczęcie nowalijkowego sezonu. Przepis jest prosty, a zasmażaną kapustę z kiełbasą polecam podawać z chlebem lub z młodymi ziemniakami.  

W kuchni „Pytania na śniadanie” Debora Debsy i Agata Gwiazdowska pokazały jak zrobić gołąbki z młodej kapusty, ale w wersji… polsko-włoskiej. Liści kapusty użyły jak płatów makaronu w lasagne, a przełożyły je pysznym farszem serowo-rybnym. Efekt zoba...

Przepis na tę zupę jest wyjątkowo prosty, a jej smak zachwyci nawet największych niejadków. Bazująca na młodej kapuście z dodatkiem świeżego koperku, tworzy harmonijną i lekką kompozycję smaków - idealną na majowy obiad. Wykorzystaj sezon na to warzy...

Jeśli szukasz obiadu, który robi się praktycznie sam, a potem ratuje cię jeszcze następnego dnia - plastry zapiekanej młodej kapusty z mięsem i sosem pomidorowym to strzał w dziesiątkę. Soczyste warstwy, ciągnąca mozzarella i aromatyczny zapach spraw...

Trudno w to uwierzyć, ale młoda kapusta może zaskoczyć. Tradycyjną wersję znamy wszyscy, ale Mateusz Gessler w "halo tu polsat" pokazuje, że z prostego warzywa można wydobyć zupełnie nowe smaki. Jego pieczona młoda kapusta wygląda i smakuje jak z naj...

Polskie lasy przeżywają grzybowe oblężenie – grzybiarze wracają do domów z pełnymi koszami borowików i kurek. Mimo ogromnego wysypu część zbiorów nie nadaje się do jedzenia. Wszystko przez robaczywe okazy, które spędzają sen z powiek nawet doświadczo...

Kurki [Cantharellus cibarius] już latem pojawiają się w iglastych lasach. Powszechnie zwane lisiczkami, kurzymi nogami i grzybkami żydowskimi. Z uwagi The post Dlaczego kurki nie robaczywieją? Przepisy przeciw pasożytom appeared first on Sekrety-zdro...

Sezon na kurki właśnie się rozpoczyna, a coraz większe ilości tych grzybów pojawiają się w sklepach. W Biedronce za 200 g trzeba zapłacić niemal 30 zł.

Czerwiec to początek długo wyczekiwanego sezonu grzybowego. W polskich lasach pojawiają się już pierwsze kurki i podgrzybki zajączki. Sprawdź, gdzie ich szukać, jak je rozpoznać i jak zbierać, by wrócić z pełnym koszem i nie zaszkodzić leśnemu ekosys...