Najlepsze powidła sezonu. Rączka zdradza swój smakowity sekret

Kiedy lokalne targowiska uginają się pod ciężarem słodkich, letnich owoców, na Twoim stole po prostu musi pojawić się domowe ciasto truskawkowe. To esencja letnich smaków, która zawsze się sprawdza. Poznaj tajniki doskonałego wypieku i przetestuj spr...

Sezon na śliwki w pełni, na straganach i w sklepach kuszą kuliste renklody, drobne i słodkie węgierki, śliwki odmiany rana i rozpływająca się w ustach dąbrowicka. Te i wiele innych odmian jemy na surowo, często też przygotowujemy z nich przetwory - n...

Domowe przetwory to doskonały sposób, by zatrzymać smak lata na dłużej. Za te, które teraz zrobisz, będziesz sobie dziękować zimą. Owocowe dżemy, konfitury, kompoty czy soki są zdrowe, pełne witamin, błonnika pokarmowego i przeciwutleniaczy. W dodatk...

Dziś w "halo tu polsat" Krzysztof Ibisz i Ewa Wachowicz szykowali powidła śliwkowe u boku ekspertki, Natalii Maszkowskiej. Gdy zaś słodki przysmak trafiła do słoików, nasza gościni dokładnie i wyczerpująco opowiedziała, jak dobrze zapasteryzować prze...

W Strzelcach czas zatrzymał się na dobre. Anna i Jan Iwanowscy przygotowują tam powidła według receptury sprzed ponad 300 lat. Do miedzianego kotła trafia aż 80 kilogramów dojrzałych śliwek, ale ani grama cukru. W czym tkwi sekret wyjątkowego smaku p...

Śliwki w occie to przetwór, który może zaskoczyć nawet największych fanów domowych zapasów. Te owoce przygotowane według austriackiej receptury są słodko-kwaśne, lekko korzenne i świetnie sprawdzają się jako dodatek do wielu dań.

Przygotowanie domowych powideł śliwkowych wielu osobom kojarzy się z pilnowaniem garnka i obawą, że owoce przywrą do dna. Okazuje się jednak, że istnieją proste sposoby, dzięki którym można uniknąć przypalenia i przygotować gęsty, aromatyczny przetwó...

Powidła to jedna z tych zimowych przysmaków, które potrafią poprawić humor w szary dzień. Ciemne, gęste, pachnące śliwką i cynamonem smakują jak wspomnienie dzieciństwa u babci. Sprawdź, jakie odmiany śliwek są najlepsze na gęste powidła i jak upiec...

Śliwki zalewane miodem to pyszna alternatywa dla popularnych powideł. Jeśli szukasz oryginalnego pomysłu na przetwory ze śliwek, koniecznie wypróbuj ten przepis. Wyrazisty smak owoców wzbogaconych o słodki miód i przyprawy podbije twoje serce.

Babcia smażyła powidła przez wiele godzin, ja próbuję skrócić ten proces do minimum. Szerokie naczynie, niewielka porcja i dojrzałe śliwki pozwalają znacznie szybciej odparować wodę. Czy 40 minut wystarczy? Przy odpowiednich owocach można w tym czasi...