Przygotowanie domowych powideł śliwkowych wielu osobom kojarzy się z pilnowaniem garnka i obawą, że owoce przywrą do dna. Okazuje się jednak, że istnieją proste sposoby, dzięki którym można uniknąć przypalenia i przygotować gęsty, aromatyczny przetwór bez ciągłego mieszania.
Sezon na śliwki w pełni, na straganach i w sklepach kuszą kuliste renklody, drobne i słodkie węgierki, śliwki odmiany rana i rozpływająca się w ustach dąbrowicka. Te i wiele innych odmian jemy na surowo, często też przygotowujemy z nich przetwory - n...
Ciasto ze śliwkami to jesienny przebój. Warto piec je jak najczęściej, zwłaszcza że śliwki są nie tylko smaczne, ale również pełne wartości odżywczych. Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów na ich wykorzystanie jest klasyczny deser przy...
Remigiusz Rączka, znany śląski kucharz, ma przepis, który podbije serca miłośników słodkości. Te powidła to majstersztyk, bo łączy śliwki węgierki z nietypowym składnikiem. Połączenie jest tak genialne, że nie da się przestać jeść.
Domowe przetwory to doskonały sposób, by zatrzymać smak lata na dłużej. Za te, które teraz zrobisz, będziesz sobie dziękować zimą. Owocowe dżemy, konfitury, kompoty czy soki są zdrowe, pełne witamin, błonnika pokarmowego i przeciwutleniaczy. W dodatk...
Dziś w "halo tu polsat" Krzysztof Ibisz i Ewa Wachowicz szykowali powidła śliwkowe u boku ekspertki, Natalii Maszkowskiej. Gdy zaś słodki przysmak trafiła do słoików, nasza gościni dokładnie i wyczerpująco opowiedziała, jak dobrze zapasteryzować prze...
W Strzelcach czas zatrzymał się na dobre. Anna i Jan Iwanowscy przygotowują tam powidła według receptury sprzed ponad 300 lat. Do miedzianego kotła trafia aż 80 kilogramów dojrzałych śliwek, ale ani grama cukru. W czym tkwi sekret wyjątkowego smaku p...
Śliwki w occie to przetwór, który może zaskoczyć nawet największych fanów domowych zapasów. Te owoce przygotowane według austriackiej receptury są słodko-kwaśne, lekko korzenne i świetnie sprawdzają się jako dodatek do wielu dań.
Szukasz pomysłu na lekką i zdrową przekąskę? Springrollsy z kurczakiem, chrupiącymi warzywami i sosem słodko-kwaśnym to świetny wybór. Są szybkie w przygotowaniu, pełne smaku i świetnie sprawdzą się zarówno jako lekka kolacja, jak i danie do lunchbox...
Idealna panierka powinna być chrupiąca, złocista i dobrze przylegająca do mięsa. Ze spełnieniem tego ostatniego warunku może być jednak sporo problemów. Istnieje jednak prosty sposób na to, by tego uniknąć i cieszyć się schabowym jak z najlepszej res...
Kokosanki dobrze pamiętają ci, którzy wychowali się w czasach PRL-u. Smak tych kultowych słodyczy to bilet w sentymentalną podróż, która nigdy się nie kończy. Nie wymagają kulinarnych czarów, a ich smak i tak jest bezkonkurencyjny. Mają tylko jedną w...