Nasze babcie robiły go wiosną. Dziś zapomniany, a to prawdziwy skarb dla zdrowia

Czekoladowy kogel-mogel to starodawny smak w nowej, trochę odświeżonej wersji. Zamiast cukru pojawia się tu słodzik, a kakao dodaje intensywny aromat i zmienia słodki krem w deser przypominający lekki mus czekoladowy. Nadal są to tylko żółtka z dodat...

Zupa ogórkowa jak u babci to smak dzieciństwa zamknięty w jednym garnku – kwaśna, aromatyczna i gotowana bez pośpiechu na prostych składnikach. Pachnie koperkiem, masłem i domowym rosołem, przywołując wspomnienia rodzinnych obiadów i kuchni, w której...

Zimą bardzo łatwo o przemoczenie butów. Sprawcami tego nieprzyjemnego zdarzenia najczęściej są opady śniegu lub deszczu, błoto pośniegowe czy kałuże. Jeśli po powrocie do domu twoje podeszwy i cholewki ciekną od wody, osusz je, ale uważaj na jedną po...

W lodówce pusto, do sklepu nie chce się wyjść, a poza starym chlebem i warzywami niewiele jest w domu składników na obiad. I wtedy przypominamy sobie zupę, którą nasze babcie robiły praktycznie z niczego. A stary chleb zawsze się w kuchni znajdzie. T...

W polskiej kuchni długo królowała galareta z nóżek, a we włoskiej tradycji podobną rolę pełni zupełnie inny przysmak. Jest tłusty, treściwy i pełen kolagenu. Chociaż wygląd nie zachęca, to zampone jest jak naturalny smar dla stawów.

Kwaśna, sycąca i rozgrzewająca zupa. Dawniej kapuśniak regularnie gościł na polskich stołach, bo był tani, prosty w przygotowaniu i pozwalał wykorzystać domowe kiszonki. Wracamy do niego szczególnie wtedy, gdy mamy ochotę na coś bardziej wyrazistego,...

Kiedyś był niemal obowiązkowy, a dziś zanikł wśród mięsa i jarzyn. Jeden niepozorny dodatek do rosołu sprawia, że jego kolor wygląda niczym z najlepszej restauracji, a niemal na pewno masz go w swojej kuchni.

Dziś style mieszają się ze sobą na każdym kroku, ale w drugiej połowie XX wieku rządziły konkretne trendy — i to bez kompromisów. Dotyczyło to nie tylko ubrań, lecz także fryzur, które potrafiły zdradzić więcej niż niejeden strój. Do PRL-u nowinki tr...

Kiedyś to imię było obecne niemal w każdej rodzinie. Zachwycało swoim delikatnym, a jednocześnie dostojnym brzmieniem. Właśnie dlatego każdy z nas miał ciocię lub babcię o tym imieniu. Dziś klasyczne imiona powracają do łask, ale jedno z nich nadal p...

W spiżarniach królują przetwory przygotowywane według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Obok tradycyjnych dżemów, soków i marynowanych warzyw, warto w tym roku dać szansę czemuś zupełnie nowemu. Choć brzmi dość nietypowo, za czasów na...