Lipiec to ważny miesiąc dla papryki w ogrodzie. Potrzebuje teraz wsparcia, jednak od kilku lat nie używam już wcale sklepowych nawozów. Zamiast tego przygotowuję darmowy wywar z kuchennych resztek. Moje krzaczki rosną po nim jak natchnione. Są silne, zdrowe i uginają się pod ciężarem owoców.
Lato jest okresem, w którym działkowicze mają pełne ręce roboty. W warzywnikach, szklarniach czy ogrodach jest sporo pracy związanej pielęgnacją roślin. Papryka jest dość wymagająca i trzeba ją często doglądać. Poza tym warto wspomóc ją naturalną odż...
W lipcu rozpoczął się sezon na polską paprykę. Plantatorzy tego warzywa mówią o unikalnych cechach papryki z polskich upraw. Artykuł Rozpoczął się sezon na polską paprykę pochodzi z serwisu AgroFakt.pl.
Papryka to składnik sosów, leczo, zup, kotletów i wielu innych potraw. Czasem potrzebujemy dodać do nich warzywo bez skórki, a wtedy najczęściej pieczemy je w piekarniku, aby łatwiej odstała. Aczkolwiek to pracochłonne zajęcie i niezbędne są przybory...
Sytuacja na rynku papryki w tym roku jest wyjątkowo trudna – alarmują producenci. Jak podaje portal warzywa.pl, mimo rekordowo niskich cen, problemem pozostaje brak możliwości sprzedaży. Skupy i przetwórnie tłumaczą to nadmiernymi zapasami z poprzedn...
Ostra papryka ma opinię sprzymierzeńca zdrowia, ale przegląd badań każe podchodzić do niej z rozwagą. Analiza opublikowana w czasopiśmie Frontiers in Nutrition wykazała, że osoby jedzące chili w największych ilościach częściej chorują na nowotwory pr...
Papryka, podobnie jak inne warzywa podczas owocowania, potrzebuje wsparcia w postaci nawozów. Latem wymaga przede wszystkim potasu, wapnia i fosforu. Najważniejsze jest w tym przypadku odpowiednie nawożenie mineralne. Dodatkowo możesz przygotować dla...
Papryka świetnie pasuje do wielu dań, ale jej skórka nie zawsze wszystkim odpowiada. Twardsze kawałki mogą trochę przeszkadzać i przy tym powodować u niektórych osób ciężkość na żołądku. Na szczęście można tego łatwo uniknąć, szybko pozbywając się sk...
Papryka po bułgarsku to wyrazisty przetwór, który łączy słodycz dojrzałych warzyw z kwaśno-pomidorową zalewą. Wystarczy kilka prostych składników, by zamknąć w słoikach gotowy dodatek do obiadów, kanapek i dań z grilla. Robię jej spory zapas, bo zimą...
Warzywa to jedne z najzdrowszych składników i w naszej diecie powinny mieć kluczowe miejsce. Najlepiej jeść je do każdego większego posiłku, a i dobrze podjadać marchewkę albo innego ogórka czy paprykę jako przekąskę. Ale które warzywo jesy najzdrows...
Papryka w słoikach na zimę to jeden z najpopularniejszych domowych przetworów. Dobrze przygotowana zachowuje jędrność, kolor i wyrazisty smak przez wiele miesięcy. Liczą się przede wszystkim świeże, mięsiste warzywa, odpowiednio kwaśna zalewa i właśc...