Papryka po bułgarsku to wyrazisty przetwór, który łączy słodycz dojrzałych warzyw z kwaśno-pomidorową zalewą. Wystarczy kilka prostych składników, by zamknąć w słoikach gotowy dodatek do obiadów, kanapek i dań z grilla. Robię jej spory zapas, bo zimą mało który słoik znika z półki tak szybko.
Jędrne, chrupiące i wyraziste w smaku marynowane marchewki zrobisz za grosze, a jestem pewna, że umilą niejedną domówkę w ciągu całego roku. Pokrojone w słupki warzywa doskonale przechodzą aromatem czosnku i przypraw oraz wyglądają zachęcająco na sto...
W lipcu rozpoczął się sezon na polską paprykę. Plantatorzy tego warzywa mówią o unikalnych cechach papryki z polskich upraw. Artykuł Rozpoczął się sezon na polską paprykę pochodzi z serwisu AgroFakt.pl.
Lato jest okresem, w którym działkowicze mają pełne ręce roboty. W warzywnikach, szklarniach czy ogrodach jest sporo pracy związanej pielęgnacją roślin. Papryka jest dość wymagająca i trzeba ją często doglądać. Poza tym warto wspomóc ją naturalną odż...
Papryka to składnik sosów, leczo, zup, kotletów i wielu innych potraw. Czasem potrzebujemy dodać do nich warzywo bez skórki, a wtedy najczęściej pieczemy je w piekarniku, aby łatwiej odstała. Aczkolwiek to pracochłonne zajęcie i niezbędne są przybory...
Sytuacja na rynku papryki w tym roku jest wyjątkowo trudna – alarmują producenci. Jak podaje portal warzywa.pl, mimo rekordowo niskich cen, problemem pozostaje brak możliwości sprzedaży. Skupy i przetwórnie tłumaczą to nadmiernymi zapasami z poprzedn...
Lipiec to ważny miesiąc dla papryki w ogrodzie. Potrzebuje teraz wsparcia, jednak od kilku lat nie używam już wcale sklepowych nawozów. Zamiast tego przygotowuję darmowy wywar z kuchennych resztek. Moje krzaczki rosną po nim jak natchnione. Są silne,...
Ostra papryka ma opinię sprzymierzeńca zdrowia, ale przegląd badań każe podchodzić do niej z rozwagą. Analiza opublikowana w czasopiśmie Frontiers in Nutrition wykazała, że osoby jedzące chili w największych ilościach częściej chorują na nowotwory pr...
Papryka, podobnie jak inne warzywa podczas owocowania, potrzebuje wsparcia w postaci nawozów. Latem wymaga przede wszystkim potasu, wapnia i fosforu. Najważniejsze jest w tym przypadku odpowiednie nawożenie mineralne. Dodatkowo możesz przygotować dla...
Papryka świetnie pasuje do wielu dań, ale jej skórka nie zawsze wszystkim odpowiada. Twardsze kawałki mogą trochę przeszkadzać i przy tym powodować u niektórych osób ciężkość na żołądku. Na szczęście można tego łatwo uniknąć, szybko pozbywając się sk...
Jeśli twój ukochany pupil chętnie wskakuje do twojego łóżka, gdy szykujesz się do snu, przekazuje ci znacznie więcej cennych informacji, niż tylko chęć przytulenia i skorzystania z wygodnego materaca. Co w ten sposób "mówi"? Dlaczego pies woli spać w...