Mizeria wydaje się jedną z najprostszych letnich sałatek, ale nawet przy tak klasycznym dodatku pojawia się pytanie: czy ogórki trzeba obrać ze skórki? Odpowiedź nie jest jednoznaczna, bo wiele zależy od rodzaju ogórków i efektu, jaki chcesz uzyskać. Warto też wiedzieć, co zrobić z końcówkami i kied...
Mizeria po francusku to nowa propozycja dla osób, które szukają odświeżenia klasycznej sałatki z ogórków. Ten sposób przygotowania sprawia, że danie zyskuje kremową konsystencję i bardziej wyrazisty smak.
Ogórki po litewsku to szybka przekąska, która wyróżnia się słodkim dodatkiem. Zamiast octu czy śmietany pojawia się tu miód, dzięki któremu świeże ogórki dostają zupełnie inny charakter i pasują do cięższych dań.
Mizeria od lat króluje na polskich stołach, jednak istnieje znacznie mniej znany sposób na podanie świeżych ogórków. Ogórki po litewsku zaskakują prostotą, ponieważ do ich przygotowania wystarczą zaledwie dwa składniki, a efekt potrafi pozytywnie zas...
Moczenie ogórków przed przygotowaniem przetworów to temat, który od lat dzieli. Jedni robią to zawsze, inni pomijają ten etap. Okazuje się, że krótka kąpiel warzyw może mieć znaczenie dla efektu końcowego i trwałości kiszonek.
Każdy zna mizerię – prosta sałatka z ogórków i śmietany, obowiązkowy dodatek do schabowego, ziemniaków czy młodej marchewki z koperkiem. Ale mimo że przepis wydaje się banalny, to nie u każdego smakuje tak samo. Babcia zawsze robiła ją najlepiej – kr...
Ogórki małosolne najczęściej zjadamy prosto ze słoika albo podajemy do kanapek. Tymczasem można z nich zrobić błyskawiczną surówkę, która świetnie pasuje do klasycznego obiadu. Wystarczy kilka dodatków i prosty trik z rozgnieceniem ogórków, dzięki kt...
Jeśli uważasz, że mizeria jest królową surówek, najwyższa pora spróbować tej z rzodkiewki. Chrupiąca, aromatyczna, doda koloru i wyjątkowego smaku do każdego obiadu.
Ta koreańska surówka sprawi, że nawet najnudniejsze danie zyska po stokroć ciekawszy charakter. Pikantna, wyrazista, z chrupiącymi warzywami, wniesie każde danie na zupełnie inny poziom.
Istnieją dodatki do obiadu, które potrafią całkowicie odmienić smak nawet najprostszych dań. Wystarczy sięgnąć po świeże składniki i połączyć je w lekki, orzeźwiający sposób, aby uzyskać coś wyjątkowego. Taka propozycja jest szybka w przygotowaniu i...
Nie tylko w piątki robię rybę na parze lub z piekarnika, ale ostatnio odkryłam, że można ją przygotować tak samo jak klasyczne mielone. Kotlety z dorsza usmażone w chrupiącej panierce świetnie smakują z ugotowanymi młodymi ziemniakami i mizerią.