Nowy projekt sygnowany nazwiskiem Magdy Gessler w Kluszkowcach nad Jeziorem Czorsztyńskim przyciąga nie tylko podhalańskimi smakami, ale i wielkimi oczekiwaniami. Przetestowałam nowe menu restauracji "Natura" i chociaż spodziewałam się spektakularnego mięsa, to jeden niepozorny dodatek całkowicie sk...
Ogórki małosolne najczęściej zjadamy prosto ze słoika albo podajemy do kanapek. Tymczasem można z nich zrobić błyskawiczną surówkę, która świetnie pasuje do klasycznego obiadu. Wystarczy kilka dodatków i prosty trik z rozgnieceniem ogórków, dzięki kt...
Tę libańską sałatkę aż chce się jeść oczami, a jej smak absolutnie nie ustępuje wyglądowi. Z zaledwie kilku składników możesz wyczarować proste, sycące danie, które idealnie sprawdzi się na grillu tuż obok karkówki czy szaszłyków.
Jak już codziennie pijesz kawę, dobrze jest zadbać o to, aby nie tylko pobudzała, ale również dostarczała organizmowi kilku składników, które mogą wspierać zdrowe nawyki. Więc zamiast cukru wsyp do niej coś innego, co na pewno masz w swojej kuchni.
Szare, pożółkłe lub pokryte pleśnią fugi potrafią zepsuć wygląd nawet idealnie posprzątanej łazienki czy kuchni. W internecie od lat króluje mieszanka sody i octu, ale chemicy nie mają wątpliwości – to nie jest najskuteczniejszy sposób. Wyjaśniamy, c...
Mizeria wydaje się jedną z najprostszych letnich sałatek, ale nawet przy tak klasycznym dodatku pojawia się pytanie: czy ogórki trzeba obrać ze skórki? Odpowiedź nie jest jednoznaczna, bo wiele zależy od rodzaju ogórków i efektu, jaki chcesz uzyskać....
Tłusty czwartek bez pączka? Dla wielu nie do pomyślenia. Ale co wybrać: pączka z lukrem czy cukrem pudrem? Różnica wydaje się kosmetyczna, jednak różnice kaloryczne wynoszą zazwyczaj w granicach kilkudziesięciu kalorii. Dla niektórych to sporo. Jeżel...
Od sierpnia lokale gastronomiczne serwujące posiłki na miejscu nie będą mogły korzystać z jednorazowych plastikowych opakowań na przyprawy i dodatki. Powodem jest rozporządzenie Unijne PPWR. Ta zmiana może przysporzyć problemów restauratorom i innym...
Każdy zna mizerię – prosta sałatka z ogórków i śmietany, obowiązkowy dodatek do schabowego, ziemniaków czy młodej marchewki z koperkiem. Ale mimo że przepis wydaje się banalny, to nie u każdego smakuje tak samo. Babcia zawsze robiła ją najlepiej – kr...
Jeśli uważasz, że mizeria jest królową surówek, najwyższa pora spróbować tej z rzodkiewki. Chrupiąca, aromatyczna, doda koloru i wyjątkowego smaku do każdego obiadu.
Ta koreańska surówka sprawi, że nawet najnudniejsze danie zyska po stokroć ciekawszy charakter. Pikantna, wyrazista, z chrupiącymi warzywami, wniesie każde danie na zupełnie inny poziom.