Szukasz pomysłu na szybki, jednogarnkowy obiad, który nasyci całą rodzinę na długie godziny? Ta zupa to absolutny strzał w dziesiątkę. Połączenie delikatnych klopsików, miękkich ziemniaków i kremowego bulionu tworzy kompozycję tak pożywną, że drugie danie stanie się całkowicie zbędne. Dodatek złocis...
Szukasz czegoś, co rozgrzeje w chłodne dni i jednocześnie zachwyci smakiem? Ta zupa z soczewicy i boczku inspirowana kuchnią francuską jest strzałem w dziesiątkę. Soczewica, chrupiący boczek i aromatyczne zioła tworzą idealne połączenie, które w mig...
Sycąca, treściwa, a jej aromat niesie się po całym domu. Fasolowa w grudniu smakuje idealnie, a ta z przepisu Karoliny Stolarskiej-Bigos, wzbogacona o niemalże świąteczny dodatek, smakuje lepiej niż każda inna. Jej łatwa i szybka w przygotowaniu - wy...
Tradycyjna polska zupa ogórkowa to najzdrowsze danie z czasów PRL-u według sztucznej inteligencji. Jest sycąca, bogata w warzywa, probiotyki oraz witaminę C. Zupa ogórkowa, przygotowywana z ogórków kiszonych, ziemniaków, marchwi i koperku, wyróżnia s...
Co zrobić z cukinii? Ta zupa to pomysł idealny na letni obiad. Lekka, ale bardzo sycąca, łagodna, ale wyjątkowo aromatyczna. Karolina Stolarska-Bigos zaproponowała szybką zupę z cukinią w roli głównej, wzbogaconą pysznymi klopsikami i odrobiną makaro...
Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez tej popularnej zupy. Od pokoleń kojarzy się nam z ciepłym i sycącym posiłkiem, który może zaspokoić nawet największy głód na długie godziny. Jest smaczna i aromatyczna, jednak nie każdy powinien zajadać się n...
Jesień bez zupy dyniowej byłaby trochę jak grudzień bez pierników. Da się, tylko po co się tak męczyć. W tej wersji dynia najpierw trafia do piekarnika, dzięki czemu zyskuje głębszy smak, a później łączy się z ziemniakami, czosnkiem i przyprawami w g...
Są takie dni, w których brak czasu lub pomysłu na to, co ugotować na obiad. Wtedy zawsze sięgam po ten sprawdzony przepis, który od lat mnie nie zawodzi. Prosta i sycąca zupa niczym potrawka z kurczaka pełna jest warzyw, aromatu i smaku. Jest na tyle...
Sałatka z czerwoną fasolą i ogórkiem to konkretny, a jednocześnie lekki pomysł na szybki obiad lub kolację. Łączę w niej kremową fasolę, sprężysty pęczak, chrupiące pestki słonecznika i świeże zioła. Ogórek zielony dodaje całości soczystości, ale z p...
Karol Okrasa chętnie sięga nie tylko po wyszukane połączenia, lecz także po sprawdzone smaki tradycyjnej polskiej kuchni. Jego zalewajka pokazuje, ile aromatu kryje się w prostych składnikach i dobrze dobranych przyprawach. W jego wersji nie brakuje...