Ziemniaki raczej nie kojarzą nam się z kiszonkami. Okazuje się jednak, że można zrobić smakowity przetwór z wykorzystaniem tych popularnych bulw. Z pewnością frytki wykonane z kiszonych ziemniaków zaskoczą niejedną poczęstowaną osobę. Receptura nie jest skomplikowana, a efekt? Znakomity! Sprawdź prz...
Jędrne, chrupiące i wyraziste w smaku marynowane marchewki zrobisz za grosze, a jestem pewna, że umilą niejedną domówkę w ciągu całego roku. Pokrojone w słupki warzywa doskonale przechodzą aromatem czosnku i przypraw oraz wyglądają zachęcająco na sto...
Jeśli zwykła pierś z kurczaka zaczyna ci się nudzić, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Idealnie soczysta, wypełniona pysznym farszem, sprawdzi się doskonale na rodzinny obiad.
Każdemu z nas zdarzają się dni, kiedy powrót do domu po pracy kojarzy się tylko z jednym pytaniem: co na obiad? Zamiast sięgać po gotowce z marketu, warto mieć w lodówce tajną broń, którą przygotowaliśmy kilka dni wcześniej.
Nie tylko ogórki dobrze znoszą krótkie kiszenie. W słoiku można przygotować też chrupiące, lekko kwaśne różyczki, które po kilku dniach świetnie pasują do obiadu, kanapek i przekąsek. Najważniejsze są świeże warzywa, dobra solanka i pilnowanie fermen...
Kiedy myślimy o przetworach na zimę, do głowy przychodzą nam głównie ogórki, pomidory, papryka czy dżemy z truskawek i śliwek. Mało kto wpadłby jednak na to, by zamknąć w słoikach prawdziwy symbol słonecznego lata – soczystego arbuza. Marynowany arbu...
W sierpniu ogórki powoli kończą swoje owocowanie, ale można ten czas nieco wydłużyć, stosując odpowiednie zabiegi pielęgnacyjne. Przede wszystkim trzeba dostosować nawożenie warzyw. W drugiej połowie lata należy ograniczyć azot, a dostarczyć potas. B...
Każdy chciałyby zbierać z krzaczka tylko zdrowe i duże cukinie. W życiu jednak nie wszystko idzie zgodnie z planem. Cukinię może złapać zaraza lub młode owoce zaczną niespodziewanie gnić. Ten problem dotyczy twoich upraw? Nie spisuj ich od razu na st...
Cukinia to warzywo, które z powodzeniem znajduje swoje miejsce na naszych stołach. Bogate w cenne składniki odżywcze, wszechstronnie wykorzystywane w kuchni, jest nieocenionym elementem zdrowej diety. Ale czy zawsze jest bezpieczne? Okazuje się, że j...
Gorzka cukinia może zepsuć smak całego dania, ale problem nie kończy się jedynie na kulinarnym rozczarowaniu. Eksperci ostrzegają, że charakterystyczny gorzki posmak świadczy o obecności toksycznych związków chemicznych. Warto więc wiedzieć, skąd bie...