Spróbowałam ich we Włoszech. Z mojego przepisu są jeszcze lepsze

Ceny za lokalne dania, szczególnie w zakopiańskich restauracjach potrafią zwalić z nóg. Niektóre z tych przysmaków trudno przygotować samodzielnie, inne są wręcz banalnie proste i mogą smakować lepiej niż te kupione w barach. Jeden z takich smakołykó...

Pierogi to polskie dobro narodowe. Praktycznie w każdej wersji są pyszne, niezależnie czy podamy je z mięsem, czy owcami. Ich smak zależy nie tylko od rodzaju farszu, ale także od ciasta. Idealne powinno być cienkie, delikatne i zarazem elastyczne, t...

Na frytki z wyrazistą posypką w zestawie z torebką do samodzielnego wytrząsania co roku czekają fani popularnego fast fooda. Tym razem paprykowa otoczka pojawiła się w zestawie do promowanego burgera. Zamiast przepłacać za małą porcję, zrób wyraziste...

Kalafior romanesco zachwyca wyglądem, smakiem i wartościami odżywczymi. To warzywo, które łączy w sobie delikatność kalafiora i orzechowy posmak brokuła, a na talerzu prezentuje się niczym dzieło sztuki. Sprawdź, skąd pochodzi, dlaczego warto jeść ro...

Polskie pierogi to nasza kulinarna duma, ale ich turecka wersja wcale nie pozostaje w tyle. Zachwycają nie tylko smakiem, ale też oryginalnym kształtem – są maleńkie, zgrabnie zlepione.

Podlasie to kraina niezwykła – pełna kultur, smaków i tradycji, które przetrwały wieki. Jednym z nich są pieremiacze, tatarski przysmak, który znajduje się na liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa. Małe, złociste pierożki kryjące w sob...

Podczas wycieczki po Czechach natknęłam się na tamtejsze knedle, które wyglądały zupełnie inaczej niż te, które znamy z Polski – duże, puszyste i krojone w plastry niczym chleb. Spróbowałam i były tak pyszne, że po powrocie do domu odtworzyłam je sam...

Trudno wyobrazić sobie kolację wigilijną bez aromatycznej zupy grzybowej. Pełna głębi smaku, delikatnie otula podniebienie i zachwyca swoją wyjątkowością. W tym roku warto spróbować wersji autorstwa samego Roberta Makłowicza, który z pomocą jednego s...

Czarny spód patelni i osmolone garnki można doczyścić bez agresywnej chemii. Wystarczą ziemniak, sól i odrobina cierpliwości.

Każde większe miasto ma swój kulinarny symbol. W Toruniu są to pierniki, w Krakowie obwarzanki, a Gorzów Wielkopolski pochwalić się może bułkami z pieczarkami. Jak smakują, czy warto się na nie skusić i w czym tkwi fenomen tego skromnego dania?