Wystarczy drobno pokroić liść i wsypać go do gorącego ryżu. Po chwili pojawia się aromat, w którym jedni wyczują cytrusy, inni miętę, bazylię albo cynamon. Pachnotka od dawna ma stałe miejsce w azjatyckich kuchniach, a u nas wciąż czeka na odkrycie. Szkoda, bo znakomicie pasuje również do rosołu, ry...
Każdy świadomy ogrodnik wie, że prawidłowa pielęgnacja ziemi opiera się na inteligentnym ściółkowaniu. Zabieg ten zatrzymuje cenną wodę, zabezpiecza delikatne korzenie i stopniowo użyźnia glebę, a w specyficznych warunkach – jak w przypadku kory zakw...
Tę roślinę można uprawiać w domu niezależnie od pory roku. Nie zawsze jednak dobrze radzi sobie na kuchennym parapecie. O powodzeniu decydują warunki, które łatwo zapewnić także w mieszkaniu.
Bynajmniej, pretensjonalny, spolegliwy, dywagować i konsternacja – tych słów używamy na co dzień, ale nie zawsze zgodnie z ich znaczeniem. Niektóre błędy leksykalne są tak powszechne, że niewłaściwe formy zaczynają brzmieć dla nas zupełnie naturalnie...
Miała wyrosnąć pietruszka korzeniowa, a wyrosło warzywo bez większych możliwości handlowych. Rolnicy liczą straty w milionach złotych przez błąd w oznakowaniu nasion.
Rosół to prawdziwy król polskich zup – aromatyczny, rozgrzewający i podawany od pokoleń na niedzielnych stołach. Każdy ma na niego własny sposób: jedni dodają więcej warzyw, inni wolą długo gotować mięso, a jeszcze inni eksperymentują z przyprawami....
Wadliwe nasiona pietruszki doprowadziły do upadku niejednego z gospodarstw. Swój dramat opisuje Dominik Czarny ze świętokrzyskiego Artykuł Wadliwe nasiona pietruszki m.in. zrujnowały gospodarstwo Dominika Czarnego pochodzi z serwisu AgroFakt.pl.
KRIR wystąpiła o pomoc dla producentów pietruszki, którzy ponieśli straty w wyniku działania czeskiego producenta nasion. Czy poszkodowani mogą liczyć na wsparcie? Artykuł Czy będzie pomoc dla producentów pietruszki oszukanych przez MoravoSeed? pocho...
Burak, niegdyś "bohaterk" banalnych sałatki, w rękach Jurka Sobieniaka przechodzi kulinarną metamorfozę, stając się pełnoprawnym bohaterem walentynkowej kolacji. W tej propozycji kluczem jest gra kontrastów: naturalna, skoncentrowana przez pieczenie...
Wielu ogrodników popełnia ten sam błąd i sadzi pietruszkę w złym towarzystwie. Tymczasem wystarczy posiać obok kilka konkretnych roślin, aby korzenie były większe, zdrowsze i bardziej aromatyczne. Ten prosty trik stosują doświadczeni działkowcy – dzi...
Po tygodniach suszy jedna porządna ulewa potrafi rozsadzić marchew od środka. Pęknięcie otwiera drogę bakteriom, więc po wykopaniu taki korzeń szybko zaczyna gnić w skrzynce czy piwnicy. Sprawdź, jak podlewać warzywa korzeniowe, żeby nie pękały, i cz...