Dostarcza białka a poziom ferrytyny wzrasta. Taki falafel na talerzu to skarb

Ferrytyna jest białkiem, którego główne zadanie sprowadza się do utrzymania prawidłowego poziomu żelaza w organizmie. Niski poziom ferrytyny może świadczyć o anemii, ale nie tylko. Diagnostka laboratoryjna Aleksandra Filec wyjaśnia, dlaczego zbyt mał...

Serek wiejski często traktujemy jako posiłek "na szybko". Tymczasem okazuje się, że to jeden z lepszych wyborów na przekąskę. Istnieje co najmniej pięć powodów, dla których warto zaprosić serek wiejski do swojej diety na stałe. Pokochają go sportowcy...

Jeszcze do niedawna dietetycy uważali grzyby za smaczny, ale małowartościowy dodatek do potraw. Dziś wiemy, że ich potencjał zdrowotny jest znacznie większy, niż sądzono. Stanowią źródło cennych składników odżywczych i związków bioaktywnych, które mo...

Charakterystyczne dziury sprawiają, że trudno pomylić go z innym serem. Emmental ceniony jest jednak nie tylko za wygląd i delikatnie orzechowy smak. Dostarcza dużej ilości białka, wapnia oraz witaminy B12, a dzięki procesowi fermentacji zawiera ślad...

Nie każdy ser nadaje się na grilla, ale halloumi jest pod tym względem wyjątkowy. Oprócz charakterystycznego smaku dostarcza cennego białka i wapnia, dlatego może być wartościowym dodatkiem do diety seniorów oraz osób dbających o zdrowe odżywianie. S...

W sklepie często leży obok produktów, które wiele osób omija, bo nie wie, jak je dobrze przygotować. Tymczasem po doprawieniu może być świetnym dodatkiem do obiadu, sałatki albo pasty kanapkowej. Ma delikatny smak, dlatego łatwo przejmuje aromat przy...

Według najnowszego raportu poziom stresu, który jest związany z pracą, osiągnął w Niemczech rekordowy poziom.

„Radykalność przestaje być w mniejszości. Większość społeczeństwa nie będzie siebie postrzegać w kategoriach kiboli, faszystów czy rasistów, ale mimo to przyjmuje te same argumenty dotyczące migracji, które w skrajnym wydaniu podnoszą grupy wychodząc...

Gabapentyna, stosowana m.in. w leczeniu padaczki i bólów neuropatycznych, może podnosić ryzyko demencji oraz zaburzeń funkcji poznawczych — alarmują naukowcy w najnowszym badaniu opublikowanym w czasopiśmie "Regional Anesthesia & Pain Medicine".

W ostatnim czasie na giełdzie metali London Metal Exchange regularnie notowano wzrosty cen miedzi. Pod koniec sierpnia jej wycena sięgnęła niemal 10 tysięcy dolarów, co oznacza wzrost o 3% w porównaniu z poprzednim miesiącem. Na taki stan rzeczy wpły...