Charakterystyczne dziury sprawiają, że trudno pomylić go z innym serem. Emmental ceniony jest jednak nie tylko za wygląd i delikatnie orzechowy smak. Dostarcza dużej ilości białka, wapnia oraz witaminy B12, a dzięki procesowi fermentacji zawiera śladowe ilości laktozy lub jest jej całkowicie pozbawi...
Nie każdy ser nadaje się na grilla, ale halloumi jest pod tym względem wyjątkowy. Oprócz charakterystycznego smaku dostarcza cennego białka i wapnia, dlatego może być wartościowym dodatkiem do diety seniorów oraz osób dbających o zdrowe odżywianie. S...
Serek wiejski często traktujemy jako posiłek "na szybko". Tymczasem okazuje się, że to jeden z lepszych wyborów na przekąskę. Istnieje co najmniej pięć powodów, dla których warto zaprosić serek wiejski do swojej diety na stałe. Pokochają go sportowcy...
Jeszcze do niedawna dietetycy uważali grzyby za smaczny, ale małowartościowy dodatek do potraw. Dziś wiemy, że ich potencjał zdrowotny jest znacznie większy, niż sądzono. Stanowią źródło cennych składników odżywczych i związków bioaktywnych, które mo...
Miłośnicy okolicznych budek z kebabem na pewno doskonale wiedzą, czym jest falafel, nawet jeśli zazwyczaj wolą sięgnąć po mięso. Jednak ten z poniższego przepisu czymś się wyróżnia i nie mam tu na myśli jedynie koloru.
Płatki drożdżowe mają lekko serowy i orzechowy smak, dlatego sprawdzają się jako przyprawa do makaronów, zup, sosów oraz pieczonych warzyw. Dostarczają białka i błonnika, ale ich dokładna wartość odżywcza zależy od producenta. Szczególną uwagę warto...
Przypominamy sobie o nim przy okazji spotkań w ogrodzie, ale ten cypryjski ser warto włączyć do stałego jadłospisu. Jego wartości odżywcze przyniosą wiele korzyści wszystkim, a zwłaszcza osobom starszym. Dodatkowo miękka struktura halloumi spodoba si...
Po 60-tce warto przyłożyć większą uwagę do diety. Nie chodzi o to, aby od razu zmieniać cały jadłospis, bo kto realnie miałby na to siłę, ale by dokonywać lepszych wyborów. Warto regularnie sięgać po ser, który jest dostępny w każdym markecie. Senior...
Kiedy myślimy o tradycyjnym obiedzie, przed oczami mamy od razu kotlety mielone. Ale nie oszukujmy się: smażona w głębokim tłuszczu wieprzowina nie jest zbyt zdrowa. Istnieje jednak alternatywa, która zachwyca smakiem, jest lekkostrawna i dostarcza p...
To propozycja, która udowadnia, że kilka prostych składników wystarczy, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Słony, sprężysty ser w połączeniu ze słodyczą miodu i złocistą, lekko chrupiącą skórką tworzy harmonijną i zaskakującą kompozycję smaków.
W sklepie często leży obok produktów, które wiele osób omija, bo nie wie, jak je dobrze przygotować. Tymczasem po doprawieniu może być świetnym dodatkiem do obiadu, sałatki albo pasty kanapkowej. Ma delikatny smak, dlatego łatwo przejmuje aromat przy...