To przepis z serii: wymieszaj wszystkie składniki, polej sosem i proszę – masz bardzo prosty, a przy tym zdrowy lunch. Chrupiąca ciecierzyca, słony ser feta, intensywne w smaku suszone pomidory, świeże zioła, lekki cytrynowy dressing tworzą wyśmienitą kompozycję a całość dopełnia gwiazda tej sałatki...
Są jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów diety śródziemnomorskiej. Dostarczają głównie jednonienasyconych tłuszczów, witaminy E i naturalnych związków fenolowych. Mogą być wartościowym dodatkiem do sałatek, kanapek i dań ze strączków, ale ni...
Prosta sałatka, dzięki której przemycisz do diety nieco więcej sezonowych liści. Lekka i smaczna, a dzięki głównemu składnikowi niezwykle korzystna dla twoich stawów i ciśnienia.
Jak przekonać do tofu osoby, które nie są na diecie wegetariańskiej? Przygotuj sojowy klasyk w chrupiącej skorupce o głębokim smaku umami. Jałowe kostki w mig zamienią się w przysmak, który pozostawi daleko w tyle mięso z kurczaka.
W każdej części świata ktoś wymyślił pierogi, ale zrobił to na swój, całkowicie unikalny sposób. Wontony, bo o nich mowa, nie wyglądają spektakularnie, a mimo to kładą na łopatki wiele popularnych potraw. Ciężko się nimi najeść, ale ich siłą jest pre...
Kiszenie to sztuka znana w Europie od wieków. Azjatyckie kuchnie pokazują jednak, że można kisić nie tylko kapustę czy ogórki. Warto się zainspirować ich podejściem i wkroczyć w świat nietypowych kiszonek. Mieszkam w Azji i podzielę się ichniejszymi...
Sałatki śledziowe wiodą prym podczas Bożego Narodzenia, a tej nie może zabraknąć na twoim stole. Wszystko dzięki buraczkom, które nadają całości wyrazistości i pięknego różowego koloru.
Takiej sałatki oczekuję wiosną. Chrupiąca kalarepa, wyrazista rukiew wodna, jajko ugotowane na twardo i kremowy sos jogurtowy – to kompozycja, która działa niczym zastrzyk pozytywnej energii. Dostarcza energii i nie czujesz się po niej ciężko, a od c...
Kiedy myślimy o tatarze, przed oczami natychmiast staje nam klasyczna, krwistoczerwona wołowina z dodatkiem cebulki, ogórka kiszonego i surowego żółtka. To kultowa przystawka, która ma jednak sporo ograniczeń – nie każdy lubi surowe mięso, a i jego j...
Polscy producenci makaronów od lat cieszą się zasłużoną reputacją zarówno w kraju, jak i za granicą. Kiedy stajemy przed półką w sklepie i widzimy tysiące kolorowych opakowań, warto sięgnąć po te, które dumnie noszą napis „Produkt Polski”. Kupu...
Australijska szefowa kuchni i blogerka kulinarna Nahi Maehashi, autorka słynnego bloga "RecipeTin Eats" i bestsellerowej książki "Dinner", zdradziła prosty sposób na to, by zwykły makaron smakował jak danie z włoskiej restauracji. Wystarczy sięgnąć p...