Soczyście zielony, kremowy, pełen wyjątkowego smaku - taki jest ten makaron z pesto z groszku. Kiedy robię ten obiad, wiem, że rodzina będzie brała dokładki.
Wystarczy jeden prosty ruch na patelni, żeby zwykłe pieczarki przestały być suche i gumowate. To szybkie danie robi się samo, a efekt jest kremowy i pyszny.
Jak przekonać do tofu osoby, które nie są na diecie wegetariańskiej? Przygotuj sojowy klasyk w chrupiącej skorupce o głębokim smaku umami. Jałowe kostki w mig zamienią się w przysmak, który pozostawi daleko w tyle mięso z kurczaka.
Soczyste mięso otoczone zielonym sosem, który zachwyca kompletem smaku, a do tego apetycznym wyglądem. To propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś konkretnego bez długiego stania przy kuchni.
Kiedy myślę o doskonałym śniadaniu, przychodzi mi na myśl nie tylko smak, ale i przyjemność z jedzenia. Właśnie taką przyjemność daje chrupiąca bułka z pesto bazyliowym, serkiem mascarpone, włoską mortadelą, pomidorkami konfitowanymi i rukolą z nowej...
Burak, niegdyś "bohaterk" banalnych sałatki, w rękach Jurka Sobieniaka przechodzi kulinarną metamorfozę, stając się pełnoprawnym bohaterem walentynkowej kolacji. W tej propozycji kluczem jest gra kontrastów: naturalna, skoncentrowana przez pieczenie...
My mamy kopytka, Włosi mają gnocchi - różni je prawie nic. Ale jedne i drugie w klasycznej wersji do dania zaproponowanego przez Bogumiła Przybylaka ciężko porównywać, bo kluski przyrządzone z ziemniaków pieczonych, a nie gotowanych, nabierają absoku...
Katarzyna Bosacka podzieliła się swoim sprawdzonym sposobem na domowe pesto alla Genovese. Opowiedziała, na jakich składnikach się opiera, jak je przygotować krok po kroku oraz czym można je zastąpić w polskiej wersji. Zobacz wideo poniżej i przekona...
Z 79 rodzajów sosu pesto różnych firm, dostępnych w supermarketach we Włoszech, żaden nie uzyskał wysokiej oceny, a tylko trzy uznano za do przyjęcia - to wyniki analiz, przeprowadzonych przez ekspertów organizacji konsumenckiej Altroconsumo.
Sezon na cukinie trwa od czerwca do końca września. Osobom, którym w tym roku udało się wyhodowywać w przydomowym ogrodzie pokaźne okazy, mogą powoli kończyć się pomysły, co z nich zrobić. Jeśli w twoim menu wielokrotnie wystąpiły już placki, leczo o...