To nie tylko kwestia kalorii. Ultraprzetworzona żywność osłabia mięśnie

Czy dwie osoby jedzące tyle samo kalorii mogą mieć zupełnie inne mięśnie? Badanie naukowców z University of California sugeruje, że tak. Okazuje się, że liczy się nie tylko ilość jedzenia, ale również stopień jego przetworzenia. A konsekwencje mogą sięgać znacznie głębiej niż wzrost masy ciała.