To jedna z tych ryb, które niemal zawsze przegrywają z popularniejszymi gatunkami, choć nie ustępuje im ani smakiem, ani właściwościami. Soczyste, delikatne mięso, ości jak na lekarstwo, a do tego ma lekko różowy kolor, przez który wiele osób porównuje ją do łososia. Pora, aby pstrąg tęczowy zawitał...
Rosnące ceny żywności sprawiają, że konsumenci coraz częściej wybierają produkty łączące przystępną cenę z wysoką wartością odżywczą. A konserwy niekoniecznie muszą oznaczać żywność niezdrową, tłustą i wysoce przetworzoną.
Zapomnij o nudnym dorszu. Lucjan czerwony to kulinarny klejnot z tropikalnych raf, który podbija podniebienia szefów kuchni. Jest wyjątkowo pyszny, niemal pozbawiony ości i pełen witamin.
Od dawna wiadomo, że ryby powinny na stałe gościć w zbilansowanej diecie jako cenne źródło kwasów omega-3 i wielu innych składników odżywczych. Najczęściej wybieramy łososia lub dorsza. Ja jednak od pewnego czasu stawiam na inną rybę, która jest równ...
Sandacz to prawdziwy arystokrata naszych wód, który przetrwa tylko tam, gdzie panuje krystaliczna czystość. Choć Polacy rzadko po niego sięgają, ta chuda ryba to potężna dawka witaminy D i czystego białka.
Ostrobok dostarcza białka, kwasów omega-3 i cennych minerałów, a przy tym pozostaje mniej tłusty niż popularna makrela. Polacy jednak rzadko wybierają tę rybę podczas zakupów.
Karaś to ryba występująca w polskich stawach i jeziorach, która wciąż pozostaje niedoceniana. Wiele osób wybiera znacznie popularniejsze gatunki, a szkoda. Jego mięso jest chude, niskokaloryczne oraz bogate w białko i witaminy. Warto więc wprowadzić...
Ryba na obiad zwykle kojarzy się ze zdrowym wyborem. W sklepie sięgamy po mrożony filet, a podczas wakacji zamawiamy porcję z frytkami, przekonani, że robimy coś dobrego dla organizmu. Tymczasem nie każdy gatunek dostarcza dużo cennych kwasów omega-3...
Wymówienie ich nazwy przysparza pewne trudności, ale są bardzo wdzięcznym składnikiem w kuchni. Sprawdzą się jako dodatek do mięsa, warzyw, sosów i wielu innych potraw. Do tego mają od groma składników odżywczych. Zobacz, co warto włączyć do codzienn...
Według najnowszego badania Too Good To Go, aż 33 proc. Polaków uważa, że marnowanie żywności nie ma negatywnego wpływu na środowisko. To najsłabszy wynik spośród 10 krajów, w których dostępna jest ta aplikacja. Co piąty Polak przynajmniej raz w miesi...
Chcesz, aby śniadanie dostarczyło Ci energii na cały dzień? Lubisz jeść smacznie i zdrowo, spędzając w kuchni jak najmniej czasu? Sprawdź przepisy na pyszne i pełnowartościowe dania.