Ryba na obiad zwykle kojarzy się ze zdrowym wyborem. W sklepie sięgamy po mrożony filet, a podczas wakacji zamawiamy porcję z frytkami, przekonani, że robimy coś dobrego dla organizmu. Tymczasem nie każdy gatunek dostarcza dużo cennych kwasów omega-3, a niektóre ryby mogą kumulować rtęć lub wywoływa...
Ryby z niewielką liczbą ości to jedna z najlepszych opcji na wigilię. W ten sposób zyskujesz pewność, że przy stole nikt się nie skrzywi, a dzieci będą mogły spokojnie i samodzielnie zjeść świąteczny posiłek. Podpowiadamy, które gatunki mają najmniej...
Zapomnij o nudnym dorszu. Lucjan czerwony to kulinarny klejnot z tropikalnych raf, który podbija podniebienia szefów kuchni. Jest wyjątkowo pyszny, niemal pozbawiony ości i pełen witamin.
Od dawna wiadomo, że ryby powinny na stałe gościć w zbilansowanej diecie jako cenne źródło kwasów omega-3 i wielu innych składników odżywczych. Najczęściej wybieramy łososia lub dorsza. Ja jednak od pewnego czasu stawiam na inną rybę, która jest równ...
Sandacz to prawdziwy arystokrata naszych wód, który przetrwa tylko tam, gdzie panuje krystaliczna czystość. Choć Polacy rzadko po niego sięgają, ta chuda ryba to potężna dawka witaminy D i czystego białka.
Ostrobok dostarcza białka, kwasów omega-3 i cennych minerałów, a przy tym pozostaje mniej tłusty niż popularna makrela. Polacy jednak rzadko wybierają tę rybę podczas zakupów.
Karaś to ryba występująca w polskich stawach i jeziorach, która wciąż pozostaje niedoceniana. Wiele osób wybiera znacznie popularniejsze gatunki, a szkoda. Jego mięso jest chude, niskokaloryczne oraz bogate w białko i witaminy. Warto więc wprowadzić...
Wymówienie ich nazwy przysparza pewne trudności, ale są bardzo wdzięcznym składnikiem w kuchni. Sprawdzą się jako dodatek do mięsa, warzyw, sosów i wielu innych potraw. Do tego mają od groma składników odżywczych. Zobacz, co warto włączyć do codzienn...
To jedna z tych ryb, które niemal zawsze przegrywają z popularniejszymi gatunkami, choć nie ustępuje im ani smakiem, ani właściwościami. Soczyste, delikatne mięso, ości jak na lekarstwo, a do tego ma lekko różowy kolor, przez który wiele osób porównu...
Nie od dziś jest znany zbawienny wpływ roślinności na nasze samopoczucie, a nawet zdrowie. Dlatego jeżeli tylko mamy taką okazję, to warto zadbać o to, aby w naszym mieszkaniu nie zabrakło zieleni. Tym bardziej że w ostatnim czasie panuje trend na eg...
Są zielone, niepozorne i... zazwyczaj lądują koszu. A szkoda, bo liście kalafiora skrywają więcej smaku i wartości odżywczych niż mogłoby się wydawać. Wystarczy odrobina oliwy, kilka przypraw i gorący piekarnik, by zamieniły się w chrupiącą przekąskę...