Przez długi czas nie mogłam zrozumieć, dlaczego moje naleśniki tuż po usmażeniu były miękkie, a po chwili robiły się suche i pękały przy zawijaniu. Po wielu próbach odkryłam prosty trik. Zaczęłam dodawać do ciasta jeden nietypowy składnik, który bardziej kojarzy się z sałatką niż z naleśnikami. Efek...
Mięciutkie naleśniki to smak dzieciństwa, który wielu z nas kojarzy się z zapachem babcinej kuchni. Dobrze usmażony placek powinien być delikatny, elastyczny i wręcz rozpływać się w ustach. Okazuje się, że dzięki jednej prostej zamianie, można uzyska...
Mogłoby się wydawać, że dżem bez ogromnej ilości cukru nie ma prawa bytu, ale w tym przepisie udowadniamy, że wcale nie jest on konieczny. Ten składa się z zaledwie trzech składników, w tym z dwóch owoców. Jeden z nich naturalnie zawiera dużo cukrów,...
Teoretycznie, to mogło być ciekawe wydarzenie dla kibiców piłki nożnej w Katowicach. W końcu mecz europejskiego pucharu po raz ostatni odbył się w mieście 20 lat temu. Mimo to, chętnych do zobaczenia w akcji piłkarzy FC Ołexandrija i Partizana Belgra...
Ten dodatek do sushi większość ludzi zjada mechanicznie między kawałkami, nawet się nie zastanawiając po co. A jego rola jest konkretna i nie kończy się tylko na "przerwie" między kolejnymi kęsami.
Choć w teorii maksymalna liczba punktów za wykroczenie drogowe to 15 — zatem trzeba wpaść co najmniej dwa razy, by przekroczyć limit 24 punktów — w praktyce jest inaczej. Jednym czynem można popełnić dwa lub więcej wykroczeń albo popełnić kilka wykro...
Poranna kawa szybko stawia na nogi, ale jej działanie nie zawsze utrzymuje się tak długo, jak byśmy chcieli. Dlatego wzbogacam ją o prosty dodatek, który zmienia nie tylko smak napoju. Wystarczy czubata łyżka, żeby kawa stała się bardziej aromatyczna...
Mus śliwkowy to deser, który zaskakuje prostotą, a jednocześnie smakuje jak coś wyjątkowego. Śliwki po podduszeniu nabierają naturalną słodycz oraz gładkość i aksamitną konsystencję, która idealnie pasuje zarówno do śniadań, jak i lekkich deserów na...
Naleśniki zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej nie wymagają dużych umiejętności kulinarnych. Przygotowanie ciasta na naleśniki to bowiem zmieszanie zaledwie kilku składników, w tym zazwyczaj mąki pszennej. Warto jednak wiedzieć, że istnieje dl...
Delikatne, miękkie i puszyste placuszki mają cudowną moc rozładowywania rodzinnych napięć. Gdy tylko pojawiają się na stole, drobne sprzeczki przestają mieć znaczenie. Ostatnio hitem w moim domu są placuszki budyniowe, które już same w sobie są tak p...
Przepis na naleśniki Roberta Makłowicza może wydawać się nietypowy. Mistrz kulinarny dodaje bowiem do ciasta zaskakujący składnik, zamiast mleka czy wody gazowanej, które zwykle się wykorzystuje. To jednak właśnie dzięki niemu wychodzą puszyste i del...