Koniec z cukrem i ketchupem w restauracjach? Oto plan UE

Od sierpnia lokale gastronomiczne serwujące posiłki na miejscu nie będą mogły korzystać z jednorazowych plastikowych opakowań na przyprawy i dodatki. Powodem jest rozporządzenie Unijne PPWR. Ta zmiana może przysporzyć problemów restauratorom i innym...

Jakie powinny być idealne domowe frytki? Oczywiście złociste i chrupiące. Jest jednak także coś, co wznosi je na znacznie wyższy poziom - mowa o dobrym sosie belgijskim. Przygotujesz go w zaledwie kilka minut.

Rok szkolny 2026/2027 przyniesie ogromne zmiany w polskim szkolnictwie. Ministerstwo Edukacji Narodowej wdraża program “Reforma26. Kompas Jutra”. Zmiany obejmą m.in. zasady korzystania z urządzeń elektronicznych, normy żywieniowe oraz edukację prozdr...

Znudziła ci się klasyczna kiełbaska z grilla? Anna Powierza oraz Bracia Budnik proponują streetfoodowy hit w wersji domowej – mini corn dogi z nietypowym dodatkiem. Chrupiące ciasto kukurydziane i soczyste kiełbaski idealnie łączą się ze słodko-pikan...

Jeśli masz już dość tradycyjnych ogórków, które co roku smakują tak samo, przygotuj inny przysmak w słoikach. Kiedy raz spróbujesz ogórków w słodko-pikantnej zalewie ketchupowej, zwykłe kiszone czy konserwowe mogą przestać ci wystarczać. Zachwycają o...

Producenci żywności i napojów intensyfikują działania w zakresie reformulacji składu, wykorzystując rzadkie cukry, takie jak aluloza i tagatoza. Decyzja ta jest odpowiedzią na rosnące oczekiwania konsumentów, którzy poszukują produktów niskokaloryczn...

Koniec hotelowych miniaturek i saszetek z cukrem. UE zmienia zasady od sierpnia 2026 

Spora zmiana na szkolnych i przedszkolnych talerzach. Od 1 września 2026 roku placówki oświatowe będą musiały stosować nowe zasady żywienia. W jadłospisach częściej pojawią się ryby i rośliny strączkowe, ograniczone zostaną sól, cukier i tłuszcz, a s...

Pod koniec stycznia w Turcji weszło w życie rozporządzenie dotyczące prezentowania cen w restauracjach. Nowe regulacje zabraniają restauratorom doliczania do rachunków opłat za serwis i za nakrycie stołu. Klient ma zapłacić dokładnie taką sumę, jaką...

Dość płacenia kilku czy nawet kilkunastu złotych za zwykłą wodę. Już od 12 sierpnia w restauracjach, barach i kawiarniach może dojść do prawdziwej rewolucji. Nowe przepisy zakładają, że każdy klient będzie mógł dostać za darmo nawet pół litra wody z...