Zamiast chłodnika latem wybierz gorące Tom Yum

Chłodnik litewski czy nawet ogórkowy to już polska klasyka. Ale im cieplej, tym większa ochota na eksperymenty, które sycą i orzeźwiają. Anna Lewandowska proponuje zmieszać buraki z sezonowymi owocami. Jej chłodnik jest lekki, wyrazisty i pełny warto...

Pod koniec maja Wilno po raz czwarty zamieniło się w różową krainę, w której zamiast mleka i miodu płynął... chłodnik. Festiwal Chłodnika, który w tym roku odbył się w dniach 29-31 maja, to wydarzenie, które pokazało, mi że letnia zupa może być dosło...

Autobus ozdobiony w ogórki, dania z różowymi dodatkami, zawody na najszybsze zjedzenie zupy — takie atrakcje zobaczyłem pod koniec maja na festiwalu chłodnika w Wilnie. Podczas swojego pobytu w stolicy Litwy spróbowałem nawet różnych wariantów różowe...

Kotlet schabowy jawi nam się jako istne przeciwieństwo diety odchudzającej. I w zasadzie całkiem słusznie. W 100 g tego tradycyjnego dania znajduje się bowiem między 350 a 400 kalorii. W porównaniu z tym "grzeszkiem" słodycze bez cukru odbieramy zupe...

Jesień w kuchni nie musi oznaczać tradycyjnego bigosu z kapusty. Poznaj bigos z dyni – aromatyczne, rozgrzewające i niezwykle smaczne danie, które podbije serca całej rodziny. Lekka słodycz dyni w połączeniu z kiełbasą i przyprawami tworzy wyjątkowy...

Zdarzyło nam się nie raz: rezerwowaliśmy hotel, przyjeżdżaliśmy późno, wchodziliśmy do pokoju i… niby wszystko było na miejscu, a jednak brakowało tego, co w podróży daje prawdziwy komfort. Czasem człowiek ma po prostu ochotę zjeść coś prostego na ci...

Automatyzmy żywieniowe blokują nam wszelakie urozmaicenia dostępne równie łatwo. Dobrym przykładem jest wątróbka, ponieważ większość sięga po drobiową nie z czułości tylko z rozpędu, a pomija wersję, która jakościowo znajduje się kilka poziomów wyżej...

Światowy Dzień Trzeźwości (15 kwietnia) to dobry moment, żeby przyjrzeć się codziennym nawykom, które często traktujemy jako niewinne. Wieczorna lampka wina czy piwo do filmu wydają się elementem relaksu, ale nauka mówi jasno: każda ilość alkoholu ma...

Nie trzeba jechać nad morze, by poczuć wakacyjny klimat. Wystarczy wybrać się nad Wisłę, gdzie powstał nowoczesny kompleks wypoczynkowy. To miejsce przyciąga zarówno miłośników aktywności, jak i spokojnego relaksu. A wszystko w otoczeniu natury.

W Kołobrzegu miejsca na czerwcówkę wyprzedają się jak świeże bułeczki. Pod koniec maja w znanym uzdrowisku do wyboru często zostają już tylko najdroższe obiekty, ale wystarczy rozejrzeć się po okolicy, aby znaleźć dobrą alternatywę. Dźwirzyno i Grzyb...