Trwa idealny moment na robienie domowych przetworów - wysoka podaż pomidorów gruntowych gwarantuje bardzo atrakcyjne ceny. Z kolei na rynku papryki doszło do niespodziewanego zwrotu akcji, gdzie drożyznę i 40-procentowy skok cen wyhamował nagły import z Armenii. Sprawdzamy aktualną sytuację na najwi...
Na rynku w Broniszach widać wyraźne rozbieżności cen. Pomidory malinowe osiągają nawet 27 zł/kg, podczas gdy ceny młodych ziemniaków z importu spadły do około 2 zł/kg. Sprawdzamy, skąd takie różnice i jakie są ceny warzyw i owoców przed świętami.
Czarne kropki na kalafiorze potrafią zbić z tropu - warzywo wygląda na świeże, ale coś tu nie gra. Czy to tylko niegroźne przebarwienia, czy już pierwsze oznaki psucia? Nietrudno to ocenić, jeśli wiesz, na co patrzeć. Podpowiadamy, kiedy warzywo możn...
Kalafior to jedno z warzyw, które bardzo często obecne jest w polskiej kuchni. Wielu z nas kojarzy się z gotowanym dodatkiem do obiadu, posypanym bułką tartą. Ale co jeśli powiemy ci, że kalafior może smakować zupełnie inaczej? Możesz przygotować go...
Kalafior to jedno z najpopularniejszych warzyw w kuchni polskiej. Jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy i wszechstronny – można go gotować, piec, smażyć czy przygotowywać na parze. W artykule odpowiemy na pytanie: ile gotuje się kalafior? Przeds...
Kalafior wraca na stoły każdej wiosny i lata, ale wiele osób omija go szerokim łukiem z powodu nieprzyjemnego zapachu podczas gotowania. Istnieją jednak proste kuchenne triki, które pomogą temu zapobiec.
Na pierwszy rzut oka nawet nie przypomina kalafiora. W tej odsłonie jest chrupiący z zewnątrz, miękki w środku i oblepiony błyszczącą, słodko-ostrą glazurą nie jest już tylko dodatkiem do wiosenno-letniego obiadu, ale staje się głównym punktem każdeg...
Sezon na kalafior w pełni i aż szkoda nie korzystać z jego dobrodziejstw. Tym razem spróbuj go pod postacią tych chrupiących kotlecików. Jeszcze lepsze niż klasyczne mielone, a przy tym proste w przygotowaniu i pełne warzyw.
Dawniej nazywano je nawet "parmezanem biedaków". Mimo że dziś jest on znacznie bardziej dostępny niż kiedyś, pangrattato wciąż zajmuje ważne miejsce we włoskiej kuchni. To jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie czerstwego chleba.
Siedzuń sosnowy zaskakuje wyglądem i smakiem. Choć wielu grzybiarzy mija go w lesie, biorąc za dziwną narośl lub uschniętą roślinę, jest jednym z najbardziej charakterystycznych grzybów występujących w Polsce. Siedzuń sosnowy przypomina kalafior, a p...
Kalafior latem często gości na polskich stołach. Jednak podczas gotowania łatwo stracić jego apetyczny wygląd i narazić się na nieprzyjemny zapach w całej kuchni. Rozwiązaniem może być prosty dodatek, który większość osób ma w domu — mleko.