Pieczenie w grubej warstwie soli to technika, która doskonale chroni delikatne mięso ryby przed wysuszeniem. Mateusz Gessler wykorzystuje ten sprawdzony patent do przygotowania pstrąga. W jego przepisie szczelna solna skorupa zamyka wewnątrz aromaty masła, czosnku i świeżych ziół; tak upieczona ryba...
Kiedy myślisz o Polsce i jej bogactwach naturalnych, pewnie pierwsze na myśl przychodzą węgiel, bursztyn albo nasze piękne lasy. Ale jest jeszcze jeden skarb, o którym często zapominamy, a który od lat stanowi dumę nie tylko regionu, ale i całe...
Król Szwecji Karol XVI Gustaw razem z żoną pojawili się w Polsce. Obiad zorganizowany na ich cześć przez prezydenta Karola Nawrockiego i pierwszą damę obfitował w kulinarne przysmaki. Co podano?
Mateusz Gessler proponuje rybę w domowym wydaniu, zgrabnie łącząc ją z sezonowymi składnikami. Klasyczny pstrąg zyskuje nowy charakter dzięki chrupiącej panierce z dodatkiem podhalańskiego oscypka oraz aromatycznego lubczyku. Prawdziwą gwiazdą tego d...
Czerwiec przyniósł seniorom z brzezińskiego koła Związku Emerytów i Rencistów wiele niespodzianek. Zbliżający się koniec miesiąca to był doskonały okres, by pomyśleć nad letnimi wyjazdami, a szczególnie już wcześniej padły propozycję by zorganizować...
Pstrąg to jedna z najchętniej wybieranych ryb do pieczenia i grillowania. Aby mięso pozostało soczyste, a skóra przyjemnie chrupiąca, warto pamiętać o kilku prostych zasadach. Sprawdź, czym smarować rybę przed obróbką termiczną i jakie są najlepsze p...
Narkotyki to problem nie tylko zdrowotny i społeczny. Substancje psychoaktywne zagrażają również ekosystemom. Źródłem zanieczyszczeń są także „zwykłe” leki. Narkotyki szkodzą zdrowiu – ludzi i zwierząt. Środki psychoaktywne trafiają do akwenów ze ści...
Pieczony omlet z truskawkami to lekki, puszysty i pożywny sposób na słodki posiłek, który możesz przygotować w kilka minut. Świetny zarówno na śniadanie, jak i kolację, zwłaszcza gdy masz ochotę na coś zdrowego i sycącego.
Naleśnik pieczony ze śliwkami, czyli najpyszniejsza i najszybsza wersja na naleśnika pieczonego w piekarniku na dużej blaszce. To przepis na naleśnika dla całej rodziny, w wersji XXL.