Mateusz Gessler proponuje rybę w domowym wydaniu, zgrabnie łącząc ją z sezonowymi składnikami. Klasyczny pstrąg zyskuje nowy charakter dzięki chrupiącej panierce z dodatkiem podhalańskiego oscypka oraz aromatycznego lubczyku. Prawdziwą gwiazdą tego dania jest jednak dołączona sałatka; to proste zest...
Pieczenie w grubej warstwie soli to technika, która doskonale chroni delikatne mięso ryby przed wysuszeniem. Mateusz Gessler wykorzystuje ten sprawdzony patent do przygotowania pstrąga. W jego przepisie szczelna solna skorupa zamyka wewnątrz aromaty...
Smażona ryba z ziemniakami to niepodważalny symbol polskiego piątku, który - choć darzony sentymentem - trąci na ogół kulinarną rutyną. Mateusz Gessler proponuje tym samym lifting "zestawu obowiązkowego" - na talerz trafia szlachetny okoń morski, a m...
Szukasz alternatywy dla klasycznego fileta w panierce? Wypróbuj pulpeciki, które łączą w sobie prostotę wykonania z wykwintnym smakiem. Delikatne i aromatyczne kulki są tak pyszne, że będziesz je robić nie tylko na piątkowy obiad.
Mateusz Gessler przygotował dziś w "halo tu polsat" efektowne i aromatyczne roladki z indyka, które zachwycają smakiem i wyglądem. Połączenie sera cheddar, słodkiej żurawiny i chrupiącego bekonu w towarzystwie sosu cebulowego i grillowanej sałaty rzy...
Schab nie od razu kojarzy się ze stekami, ale Mateusz Gessler udowadnia, że dobre mięso w odpowiedniej oprawie sprawdza się w tej roli idealnie. Schab ze świni złotnickiej w "halo tu polsat" szef kuchni potraktował w wyjątkowy sposób. Przed smażeniem...
Król Szwecji Karol XVI Gustaw razem z żoną pojawili się w Polsce. Obiad zorganizowany na ich cześć przez prezydenta Karola Nawrockiego i pierwszą damę obfitował w kulinarne przysmaki. Co podano?
Czerwiec przyniósł seniorom z brzezińskiego koła Związku Emerytów i Rencistów wiele niespodzianek. Zbliżający się koniec miesiąca to był doskonały okres, by pomyśleć nad letnimi wyjazdami, a szczególnie już wcześniej padły propozycję by zorganizować...
Pstrąg to jedna z najchętniej wybieranych ryb do pieczenia i grillowania. Aby mięso pozostało soczyste, a skóra przyjemnie chrupiąca, warto pamiętać o kilku prostych zasadach. Sprawdź, czym smarować rybę przed obróbką termiczną i jakie są najlepsze p...
Narkotyki to problem nie tylko zdrowotny i społeczny. Substancje psychoaktywne zagrażają również ekosystemom. Źródłem zanieczyszczeń są także „zwykłe” leki. Narkotyki szkodzą zdrowiu – ludzi i zwierząt. Środki psychoaktywne trafiają do akwenów ze ści...