Kiedy z drzewa znikają ostatnie wiśnie, zwykle zbieramy owoce i zapominamy o reszcie. Tymczasem zielone liście również mogą znaleźć zastosowanie w kuchni. Wiele osób wykorzystuje je do przygotowania aromatycznego naparu. Warto wiedzieć, jak zrobić go we właściwy sposób i do czego jeszcze mogą przyda...
W odróżnieniu od dmuchawy ogrodowej, odkurzacz do liści nie tylko je zdmuchuje, ale może też zasysać do specjalnego worka. Co więcej, większość nowoczesnych modeli posiada także dodatkową funkcję dmuchawy, a także rozdrabniania, co znacznie zmniejsza...
Liść laurowy od lat kojarzy się głównie z kuchnią, ale jego możliwości sięgają znacznie dalej niż doprawianie rosołu czy gulaszu. W tradycji ludowej był symbolem ochrony, w domu – naturalnym środkiem na mole, a w pielęgnacji – składnikiem prostych na...
Czarna porzeczka jest ceniona głównie za owoce, jednak na uwagę zasługują również jej liście. Stanowią one skarbnicę cennych związków, w tym antyoksydantów, które wywierają korzystny wpływ na nasze zdrowie. Co zrobić z liści czarnej porzeczki i dlacz...
Sierpień to czas, gdy na krzewach dzikiej róży zaczynają dojrzewać charakterystyczne czerwone owoce. Nasze babcie chętnie przygotowywały z nich napary i przetwory. Dziś wiemy, że są one źródłem witaminy C, polifenoli i karotenoidów. Co właściwie daje...
Zupa z młodych buraczków zazwyczaj kojarzy się ze słynną botwinką, ale dziś wykorzystamy je zupełnie inaczej. Używamy wyłącznie liści, z których przygotujemy pyszny i zdrowy krem — jeszcze lepszy niż ten z brokułów.
Patelnie grillowe zyskują coraz większą popularność wśród kucharzy amatorów. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ dzięki tym naczyniom możemy przygotować potrawy niczym z grilla bez względu na pogodę i porę roku. Ponadto te patelnie odprowadzają tłusz...
Prasowanie to jeden z najbardziej monotonnych obowiązków domowych. Warto jednak potraktować je z pewną dozą innowacyjności. Dzięki płynnej formie żelazka stanie przy desce do prasowania będzie już tylko wspomnieniem.
Oczywiście lasagne według autorskiej recepty Vincenza. Trzeba mieć w domu ragu czyli sos pomidorowy z mięsem. Potrzebny zarówno do niedzielnych tagliatelle jak i innych włoskich potraw. Ogólnie można go zrobić na bazie mielonego mięsa, ale to dla Vin...
Prezenty świąteczne z kuchni. Święta coraz bliżej, a lista prezentów wciąż nie jest zamknięta? Zamiast w panice biegać po sklepach, warto zajrzeć do własnej kuchni. To właśnie tam mogą powstać prezenty, które są nie tylko efektowne, ale przede wszyst...
Pierogi na Wigilię można przygotować na wiele różnych sposobów – od klasycznych, po mniej oczywiste i zaskakujące farsze. Zobacz, jakie pierogi warto w tym roku podać na świątecznym stole i zainspiruj się tradycją w nowym wydaniu.