Nie tylko z kapustą i grzybami. Pierogi na Wigilię przygotujesz w rozmaity sposób

Dobra kiszona kapusta nie jest za kwaśna ani za słona, gdy jednak tak się zdarzy, często jest za późno na zakup nowego produktu. Co wtedy robić? Jak pozbyć się kwasu z kapusty kiszonej? Czy płukać kapustę kiszoną do bigosu lub surówki? Wyjaśniamy.

Jeśli cokolwiek może przebić tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami, to prawdopodobnie będą to pierogi z tym farszem. W delikatnym cieście zamknięta jest kiszona kapusta, która subtelnie łagodnieje podczas smażenia na maśle razem z drobno posiekaną...

Dbając o florę bakteryjną jelit, wspieramy prawidłową pracę mózgu. Jednocześnie zmniejszamy ryzyko chorób neurodegeneracyjnych - potwierdzają badania na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu. Dobroczynny wpływ na mózg mają m.in. kefiry, jogurty i kapu...

Bez względu na to, czy planujesz postne gołąbki na Wigilię, czy mięsne na Boże Narodzenie, zdecydowanie najłatwiej wstawić je do piekarnika. Spokojnie nabiorą miękkości, bez blokowania miejsca na kuchence. Przy zachowaniu kilka prostych wytycznych ni...

Stały w kamionkowych garnkach, pachniały czosnkiem i koperkiem, a babcie mówiły, że "na jelita i odporność nie ma nic lepszego". Choć większości z nas kiszonki kojarzą się przede wszystkim z ogórkami i kapustą, dawniej kisiło się znacznie więcej warz...

Jak postępować z grzybami? Jedni je wykręcają, a inni odcinają, zostawiając w ziemi fragment trzonu. Lasy Państwowe udzieliły odpowiedzi.

Erin Patterson zaprosiła rodzinę na obiad, podczas którego podała wołowinę z grzybami. Spotkanie zakończyło się tragedią – trzy ofiary zmarły, a jedna osoba walczyła o życie. Sprawa trafiła do sądu i zakończyła się surowym wyrokiem.

Nowa forma flukonazolu z UMW: skuteczniejsza wobec grzybów opornych, możliwa aplikacja żelowa i dożylna. Artykuł Nowa postać flukonazolu: patent z Wrocławia w walce z opornymi grzybami pochodzi z serwisu Alert Medyczny.

Jesień – sezon grzybobrania i… zatruć Grzybobranie to jedno z ulubionych zajęć Polaków. Każdego roku miliony osób ruszają do lasu z koszykiem, nożem i atlasem grzybów. Niestety, wraz z sezonem na podgrzybki i borowiki rośnie liczba przypadków zatruć...

Jesień to idealny czas na aromatyczne, rozgrzewające przekąski, które wprowadzają do domu ciepły, sezonowy klimat. Bruschetta z grzybami łączy w sobie włoską prostotę z bogactwem polskich lasów. Warto sięgnąć po tę recepturę właśnie teraz - w listopa...