Kurkumina, główny aktywny związek kurkumy, od lat przyciąga uwagę naukowców. Autorzy przeglądu obejmującego tysiące publikacji wskazują na jej potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Jednocześnie podkreślają, że większość dowodów pochodzi z badań laboratoryjnych i przedklinicznych.
Ocet jabłkowy i miód od wieków są obecne zarówno w kuchni, jak i medycynie ludowej. Połączone razem tworzą napój, który w tradycji ziołolecznictwa bywa określany mianem "oksymelu". Ten duet zyskuje na popularności dzięki swoim właściwościom przeciwut...
Na straganach, bazarkach i w sklepach nastał czas na najbardziej aromatyczne, dojrzałe i różnorodne polskie pomidory. Malinowe, bawole serca, koktajlowe, podłużne, żółte czy pomarańczowe - wybór mamy ogromny i zdecydowanie powinniśmy z niego korzysta...
Jest niewiele śniadań, które tak dobrze przywołują ciepło rodzinnego domu jak racuchy. Słodkie placuszki na bazie jabłek to prawdziwa gratka nie tylko dla dzieci, ale i dla dorosłych, a gdy drożdże zamienisz na inny składnik, wyjdą jeszcze smaczniejs...
Tradycyjne ciasto górali istebniańskich idealnie wpisuje się w jesienny klimat. Podstawą wypieku są ziemniaki, na których leży warstwa pieczonych jabłek. Kubuś beskidzki zachwyca i intryguje – warto spróbować chociaż raz w życiu.
Suplementy z zielonej herbaty mogą być niebezpieczne dla wątroby. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności ostrzega, że wysokie dawki ekstraktu mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Zgodnie z nowymi przepisami ziele glistnika, znane również jako złotnik, jaskółcze ziele czy glistnik pospolity (Chelidonium majus L.) trafiło na listę składników zakazanych w produkcji żywności i suplementów diety. Od 4 maja produkty wprowadzone do...
Surówka z młodej kapusty potrafi być lekka, chrupiąca i pełna smaku – wystarczy jeden nieoczywisty składnik, by całkowicie odmienić jej charakter. Ja rezygnuję z jogurtu i klasycznego oleju, a efekt? Surówka z młodej kapusty wychodzi kremowa, świeża...
Dla wielu z nas uroczysty obiad ma smak tradycyjnych gołąbków – to potrawa, która na stałe wpisała się w kanon rodzinnych spotkań. Odkryj sekret idealnych zawijańców według Anny Lewandowskiej – ten prosty trik zapewni wyjątkowe doznania kulinarne! An...
Mleko, jajko, mąka i olej - to cztery składniki, które (jak mogłoby się wydawać) są wręcz obowiązkowe do przygotowania naleśników. Jednak tym razem pokazujemy, że przynajmniej bez jednego z nich można sobie poradzić. Zamiast mąki używamy dwóch innych...
Szukasz pomysłu na obiad, który zachwyci całą rodzinę, a przy tym nie wymaga spędzania długich godzin w kuchni? Faszerowana papryka według przepisu siostry Anastazji to prawdziwa kulinarna perełka, która bije na głowę tradycyjne receptury. Możesz zap...