Buraczki zasmażane zawsze robię z tym dodatkiem. Są smaczniejsze i zdrowsze

Buraki w słoikach to jeden z najpopularniejszych przetworów, po które chętnie sięgamy w chłodne miesiące. Nie każdemu jednak odpowiada ich charakterystyczny smak, gdy przygotowuje się je z dodatkiem octu. Jeśli zależy ci na zachowaniu naturalnego sma...

Przepis na kotlety pasterskie pochodzi z pogranicza polsko-słowackiego i jestem przekonana, że spodoba się wszystkim mięsożercom. W schabowych kieszonkach znajduje się nadzienie z wędzonego boczku i marynowanych grzybków.

Z zewnątrz rumiane i chrupiące, w środku soczyste, wyraźne w strukturze i pełne smaku. Wystarczy zmienić jeden etap przygotowania, żeby domowy obiad nie smakował jak kolejna wersja klasycznych mielonych.

Zapomnij o zwykłych klopsach, bo kotlety mielone po czesku są o wiele lepsze. Nietypowe dodatki potrafią wyciągnąć z nich największą głębię smaku. Zjesz raz, a zapomnisz nawet o schabowym.

Kotlety schabowe czy drobiowe najczęściej robimy w panierce z jajka i bułki tartej. Nie jest ona jednak pozbawiona wad, ponieważ z czasem mięknie. Chłonie też wyjątkowo dużo tłuszczu. Tradycyjną panierkę możesz zastąpić płatkami kukurydzianymi. Będzi...

Chcesz mieć w zimie smak lata na talerzu? Babcia Janka udowadnia, że wystarczą buraki i kilka podstawowych przypraw, by stworzyć przepis, który obiega całą Polskę. Zobacz, dlaczego każdy chce go powielić.

Każdy szanujący się szef kuchni wie, że burak lubi mocne towarzystwo – czosnek, kminek czy odrobinę octu winnego, które potrafią wydobyć z niego absolutne bogactwo. Idąc drogą wskazaną przez śląskiego kucharza Remigiusza Rączkę, przygotowaliśmy przep...

Pomidorówkę można przygotować na sto różnych sposobów. Kiedy mam ochotę na rozgrzewającą i aromatyczną zupę, sięgam po indyjskie dodatki, a potem blenduję wszystko na gładki i aromatyczny krem. Żeby nie było nudno, dodaję włoskie kulki.

Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...

Mięso z przepiórki to prawdziwy kulinarny skarb. Delikatne, bogate w białko i pełne wartości odżywczych, idealnie sprawdza się zarówno w wykwintnych daniach, jak i prostych przepisach dla całej rodziny. Poznaj właściwości przepiórki oraz inspiracje k...