Ziemniaki, ogórki i rzodkiewki. Ta sałatka jest u mnie na każdym grillu

Ziemniaki z gzikiem - to polski klasyk, ale danie zaproponowane przez Jurka Sobieniaka wynosi je na zupełnie nowy poziom. Tarte warzywa trafiają na patelnię, a na tradycyjnym twarogu ląduje absolutnie zaskakująca salsa z rzodkiewki, ale grillowanej....

Takiej sałatki oczekuję wiosną. Chrupiąca kalarepa, wyrazista rukiew wodna, jajko ugotowane na twardo i kremowy sos jogurtowy – to kompozycja, która działa niczym zastrzyk pozytywnej energii. Dostarcza energii i nie czujesz się po niej ciężko, a od c...

Młode ziemniaczki z masłem i koperkiem to letni klasyk, który jednak czasem może się nudzić. W zamian warto przygotować to warzywo w zupełnie nowy sposób. Wraz z pomidorkami stworzy genialną sałatkę na grilla.

Ta sałatka z ogórków jest hitem internetu. W Chinach znana od lat, teraz zachwyciła Europę i Amerykę. Jej sekret tkwi w szczególnym sposobie przygotowania warzyw, które przed połączeniem z sosem trzeba potraktować tłuczkiem lub młotkiem - i ma to bar...

Nie musisz ścierać ziemniaków na pyszne domowe placki. Przygotujesz je również z ugotowanych warzyw, na przykład takich, które zostały z wczorajszego obiadu. Wariant z ogórkami kiszonymi jest sycący, ale nie zapycha.

Wiosną ruszył szlak kulinarny, Smaki Gdańska, zainicjowany przez Gdańską Organizację Turystyczną. Bierze w nim udział 20 restauracji. W Rozmowie na noże wystąpili Michał Brant z Gdańskiej Organizacji Turystycznej oraz szefowie kuchni restauracji bior...

To menu łączy wszystko, czego potrzeba na udane letnie spotkanie. Grzegorz Łapanowski przygotował kurczaka z grilla, warzywa z kremowym dodatkiem oraz drożdżówki z twarogiem i morelami. Każdy z tych przepisów można podać osobno lub stworzyć z nich pe...

W sierpniu ogórki powoli kończą swoje owocowanie, ale można ten czas nieco wydłużyć, stosując odpowiednie zabiegi pielęgnacyjne. Przede wszystkim trzeba dostosować nawożenie warzyw. W drugiej połowie lata należy ograniczyć azot, a dostarczyć potas. B...

Rzodkiewka to jedno z najprostszych warzyw w uprawie, ale potrafi sprawić niemiłe niespodzianki. Choć rośnie szybko i nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, jest wyjątkowo narażona na atak szkodników. Wystarczy chwila nieuwagi, by plony zostały znisz...

Z początkiem wiosny w sklepach zaczynają pojawiać się nowalijki. Głównie rzodkiewki, które często kupujemy spragnieni świeżych warzyw po zimie. Nie każdy może je jednak jeść, jak przekonuje dietetyczka mgr Karolina Topolska, odpowiadając na list czyt...