Kilka złotych za kilogram, a w środku rozpuszczalny błonnik zdolny obniżać zły cholesterol oraz łagodzić skoki cukru po posiłku. Kasza jęczmienna karmi przy tym korzystne bakterie w jelitach, a głód po jej zjedzeniu boi się wrócić. Mimo to większość osób kupuje droższe, zagraniczne zamienniki.
Nie każdy poranek musi zaczynać się od kawy. Czasem znacznie lepszym wyborem okazuje się coś, co nie pobudzi tak skutecznie, ale za to może zrobić sporo dobrego dla organizmu.
Nie wyobrażasz sobie filiżanki kawy bez cukru lub słodziku? Podobne odczucia ma mnóstwo osób. A gdyby tak zastąpić cukier czymś zdrowszym? Istnieje przyprawa, która nie tylko podkręci smak kawy, ale też obniży poziom cukru i cholesterolu. Wystarczy s...
Kozieradka, roślina znana od starożytności, znalazła potwierdzenie swojego działania we współczesnych badaniach klinicznych. Wyniki analiz pokazują jej korzystny wpływ na regulację gospodarki węglowodanowej i lipidowej, choć stosowanie powinno być sk...
Jeśli szukasz pomysłu na sycący i aromatyczny obiad, który rozgrzeje w chłodne dni, gulasz z suszonymi grzybami będzie strzałem w dziesiątkę. To danie, które łączy w sobie delikatne mięso, intensywny smak leśnych grzybów i kremowy sos – idealne do zi...
ZSRR rozpoczął gromadzenie strategicznych zapasów gryki w latach 70. XX wieku, podczas zimnej wojny ze Stanami Zjednoczonymi, kiedy obie strony rozważały możliwość użycia broni jądrowej. O tej historii i związanych z nią działaniach współczesnej Rosj...
Kiedy w kuchni zauważymy mola, w pierwszej kolejności biegniemy do szafek z suchymi produktami i to właśnie tam przeprowadzamy czynności porządkowe. Na nic jednak zda się nasza praca, jeżeli nie zaglądniemy również w inne ulubione miejsca owadów. Wię...
Farsz z kaszy gryczanej niepalonej i sernik w kratkę z Małyszyna – produkty pochodzące z gospodarstwa Wanilia i Migdały Małgorzaty i Rafała Zacharskich z Małyszyna Dolnego w powiecie starachowickim są już wśród produktów na szlaku kulinarnym Świętokr...
Lekki, aromatyczny i pełen smaku – taki może być klasyczny krupnik, jeśli zamiast tradycyjnej kaszy użyjesz innej. Delikatna konsystencja, zdrowe składniki i prosty sposób przygotowania sprawiają, że zupa ta idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień,...
Na śniadanie sprawdzają się jak ulał, bo nie dość, że są pyszne, to jeszcze potwornie zdrowe, a to za sprawą głównego składnika. Sprawia on, że nawet z pozoru zwykłe placuszki od razu stają się sycące i pełne błonnika.
Słowo "pseudo" niezbyt dobrze nam się kojarzy. Pseudozboża powinny być wyjątkiem od reguły. Czym są i to jak bardzo się od siebie różnią sprawdzimy na gryce, komosie oraz amarantusie. Ta trójca nie jest przypadkowa, ponieważ te składniki odbiegają od...