Brzoskwinie to jedne z najbardziej aromatycznych owoców lata - miękkie, soczyste i pełne naturalnej słodyczy. Ich delikatna skórka potrafi jednak namieszać podczas przetwarzania. Jak obrać brzoskwinie ze skórki bez strat miąższu? Wystarczy jedna prosta sztuczka z wrzątkiem.
Wiśnie w syropie doskonale uzupełnią niejeden deser czy naleśniki. W tej wersji są wyjątkowe - dodatek goździków zdecydowanie robi robotę. Sprawdź prosty przepis.
Na Bałkanach nie ma prawdziwej gościnności bez tego słodkiego poczęstunku. Zamiast rozgotowywać owoce na dżem, tamtejsze gospodynie zachowują je w całości lub kroją na duże kawałki, a następnie zanurzają w niesamowicie gęstym i słodkim syropie. Bez p...
Skala zimowych uszkodzeń w przypadku brzoskwiń i nektaryn w dużej mierze zależy od pielęgnacji, nawożenia i cięcia, które wykonuje się corocznie po zbiorach owoców.
Domowy dżem z brzoskwiń bez użycia żelfixu, to wspaniały i przepyszny pomysł na zamknięcie dojrzałych owców w słoikach. Przepis jest bardzo prosty, szybki i sprawdzony. - tylko 4 składniki - szykowany ze skórkami - bez poddawania pasteryzacji
Sezon jabłkowy to idealny moment, aby przygotować własny ocet jabłkowy. Dzięki prostemu przepisowi mojej babci możesz w kilka chwil nastawić ocet, który w pełni zastąpi sklepowy spirytusowy i wniesie do twojej kuchni naturalny aromat i zdrowe składni...
Majonez to jeden z najpopularniejszych dodatków w polskiej kuchni. Trafia do sałatek, kanapek, sosów i stanowi uzupełnienie wielu dań. Choć sklepowe półki uginają się od różnych jego wariantów, od lat wybieram wersję domową. Przygotowanie nie jest na...
Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką to pyszny wypiek sezonowy dla całej rodziny, który jest klasykiem polskich deserów i podwieczorków. Warto je zrobić, dopóki jeszcze trwa sezon na truskawki.
Coraz częściej chcemy wiedzieć, co znajduje się na naszych talerzach i staramy się sięgać po produkty bez konserwantów. Nie dziwi więc to, jak dużą popularnością cieszą się wyroby takie jak domowa mielonka. Przygotowuję ją z dobrej jakości mięsa i do...
Lubię, gdy dodatki do potraw mają wyczuwalną strukturę – wtedy doświadczenie na podniebieniu jest dużo ciekawsze. Dlatego zamiast kroić cukinię na leczo, siekam ją drobniej na relish, który znajduje się dokładnie pomiędzy chutneyem a sałatką.
To, co zdrowe nie musi być niesmaczne. Te batoniki są na to pysznym dowodem. Świetnie sprawdzą się na drugie śniadanie, dostarczą energii i zaspokoją ochotę na coś słodkiego.