Choć Polska słynie z żurku, pomidorowej czy rosołu, w wielu regionach wciąż można znaleźć potrawy, o których większość z nas nigdy nie słyszała. Jedną z nich jest kaszubska zupa musztardowa. Już sama nazwa potrafi zaskoczyć, ale jeszcze większym zaskoczeniem okazuje się jej smak. Mimo nietypowego sk...
Delikatna, kremowa zupa z pieczonego czosnku to danie o wyjątkowo głębokim aromacie. Pieczony czosnek traci swoją ostrość i nabiera lekko słodkiego, łagodnego smaku, który doskonale komponuje się z aksamitną konsystencją zupy. Całość uzupełniają rumi...
Barszcz i grzybowa to bez wątpienia najpopularniejsze zupy serwowane na wigilijnym stole. Okazuje się jednak, że nie są to jedyne propozycje, które warto przygotować na tę wyjątkową wieczerze. W tym roku sięgnij po jeszcze jedną, która bardziej spraw...
Zupa borowikowa znalazła się wśród najlepiej ocenianych polskich dań według Taste Atlas. To wyróżnienie nie powinno dziwić – intensywny aromat leśnych grzybów, głęboki smak wywaru i prostota przygotowania sprawiają, że zupa borowikowa od lat ma w Pol...
Minestrone od lat znajduje się na liście najzdrowszych dań świata. Legendarna włoska zupa, której podstawą są rośliny strączkowe, ma przyczyniać się do długowieczności mieszkańców Sardynii.
Makaron z tuńczykiem i sosem pomidorowym to jedno z tych dań, które zaskakuje prostotą, a mimo to potrafi naprawdę zachwycić smakiem. Wystarczy kilka składników i kwadrans, by przygotować posiłek, który syci, dostarcza energię i dobrze wpływa na orga...
Toddy wygląda jak sok, ale może zadziałać jak bimber. W upalnej Azji toddy serwowany jest prosto z wiadra albo z kokosowych łupin, jakby to był najzwyklejszy napój dnia codziennego. Co warto o nim wiedzieć, zanim sięgnie się po pierwszy łyk?
W kuchni „Pytania na śniadanie” pojawiła się propozycja, która może całkowicie odmienić podejście do świątecznych klasyków. Podczas kulinarnej części programu zaprezentowano szybki, wegetariański pasztet na bazie orzechów, przygotowywany dosłownie w...
Wielkanoc to czas, kiedy na stołach królują tradycyjne serniki i mazurki. Jednak coraz częściej szukamy alternatyw, które będą nie tylko efektowne, ale też lżejsze i mniej oczywiste.
To warzywo zdecydowanie zasługuje na większe uznanie w polskiej kuchni. Choć jeszcze kilkadziesiąt lat temu często gościło na naszych stołach, dziś zostało niesłusznie zapomniane. Przyciąga uwagę swoją nieco tajemniczą nazwą, wyjątkowym smakiem oraz...