Berberys łatwo przeoczyć, choć jego niewielkie, intensywnie czerwone owoce od dawna wykorzystywane są w kuchni i tradycyjnym ziołolecznictwie. Można je suszyć, przerabiać na syropy i dżemy, dodawać do herbaty, ryżu czy dań mięsnych. Charakterystyczna kwaśność sprawia, że w niektórych potrawach mogą...
Liczba odsłon: 10
źródło: https://www.horecatrends.pl/przepisy/149/czerwone_jak_zurawina_kwasne_jak_cytryna_po_pierwszych_przymrozkach_smakuja_najlepiej,96130.html
dodano: 11-09-2026 07:21:19
Inne znaleziska:
polsat.pl
Schab z boczkiem, oscypkiem i żurawiną, czyli góralska wariacja według Mateusza Gesslera
Schab z boczkiem, oscypkiem i żurawiną, czyli góralska wariacja według Mateusza Gesslera
Choć schab z boczkiem kojarzy się raczej z ciężką, swojską kuchnią, w tej odsłonie Mateusz Gessler dodaje mu góralskiego sznytu. Oscypek, zapieczony na mięsie i boczku, wprowadza wyrazisty, dymny aromat, żurawina przełamuje całość owocową słodyczą, a...
polsat.pl
13-09-2025 06:02:09
13-09-2025 06:02:09
polsat.pl
Obniża poziom złego cholesterolu, dba o układ moczowy i działa antyoksydacyjnie. Żurawina to prawdzi...
Obniża poziom złego cholesterolu, dba o układ moczowy i działa antyoksydacyjnie. Żurawina to prawdziwe superfood
Najczęściej jemy ją suszoną, w postaci konfitury gotowanej z cukrem albo w soku. Jednak najzdrowsza jest taka, jaką możemy właśnie teraz kupić w sklepach - świeża, prosto z krzaczka albo mrożona. Jedno jest pewne - bez względu na sposób podania, żura...
polsat.pl
27-10-2025 09:27:11
27-10-2025 09:27:11
rynekzdrowia.pl
Obiad à la carte do łóżka w szpitalu: roladki z żurawiną, kurczak w dipie. Tak karmią w Krakowie
Obiad à la carte do łóżka w szpitalu: roladki z żurawiną, kurczak w dipie. Tak karmią w Krakowie
Szpital Uniwersytecki w Krakowie wprowadził zaskakującą innowację w zakresie żywienia pacjentów. Dania obiadowe pacjenci wybierają z karty. Sprawdziliśmy, jak wygląda taki jadłospis.
rynekzdrowia.pl
23-11-2025 17:53:17
23-11-2025 17:53:17
aniagotuje.pl
Pasztet z żurawiną to nie jest zwykły pasztety. Przepis nie zawiera warzyw oraz bułki zwykłej i tartej. Jest to zatem wypiek intensywnie mięsny, ze słodko kwaśnym akcentem i do tego bezglutenowy.
aniagotuje.pl
13-03-2026 06:38:06
13-03-2026 06:38:06
terazgotuje.pl
Do deski serów lepszy niż żurawina. Kwaskowe owoce przełamują smak
Do deski serów lepszy niż żurawina. Kwaskowe owoce przełamują smak
Domowy dżem z agrestu to nie tylko dodatek do słodkich śniadań. Jego charakterystyczny słodko-kwaśny smak świetnie sprawdza się także w bardziej wytrawnych połączeniach, szczególnie jako uzupełnienie dla serów i dań z mięsem. Wypróbuj niezawodny prze...
terazgotuje.pl
03-08-2026 13:28:17
03-08-2026 13:28:17
kuchnia.wp.pl
Babcia robiła z niego nalewkę. Ja gotuję sos do mięsa lepszy niż żurawina
Babcia robiła z niego nalewkę. Ja gotuję sos do mięsa lepszy niż żurawina
Dereń jadalny kojarzy się przede wszystkim z domową nalewką o rubinowym kolorze. Ja wykorzystuję jego cierpko-kwaśne owoce inaczej: gotuję z nich wyrazisty sos do mięsa, który świetnie przełamuje smak pieczonej kaczki, schabu i dziczyzny. Ma głęboki...
kuchnia.wp.pl
06-09-2026 10:36:19
06-09-2026 10:36:19
czaschojnic.pl
„Kwasné Gùrczi” wracają. Próba otwarta i zaproszenie do teatru
„Kwasné Gùrczi” wracają. Próba otwarta i zaproszenie do teatru
We wtorek 24 marca w Chojnickim Centrum Kultury odbyła się próba otwarta teatru „Kaszëbskô Bina”. Widzowie mogli zobaczyć, jak powstaje spektakl w języku kaszubskim i jak pracuje zespół. W Chojnickim Centrum Kultury odbyła się próba otwarta teatru „...
czaschojnic.pl
26-03-2026 04:32:39
26-03-2026 04:32:39
pressmania.pl
Od dawna obserwuję to co dzieje się na Węgrzech. Podobało mi się to co Orban robił w sprawach światopoglądowych i podobał mi się jego racjonalny stosunek do Unii Europejskiej. Jego stosunek do Rosji i Ukrainy budził jednak we mnie narastająca niechęć...
pressmania.pl
20-04-2026 20:56:40
20-04-2026 20:56:40
shareinfo.pl
Masz winorośl? Bez tego zabiegu w czerwcu kiście będą małe i kwaśne
Masz winorośl? Bez tego zabiegu w czerwcu kiście będą małe i kwaśne
Wiesz, że bujne owocowanie winogron to nie kwestia drogich nawozów, a zaledwie jednego, bardzo prostego zabiegu? Wielu działkowiczów o nim zapomina, ale czerwiec to absolutnie ostatni dzwonek, by zadbać o winorośl. Poznaj sekret, dzięki któremu w tym...
shareinfo.pl
15-06-2026 12:03:15
15-06-2026 12:03:15
g.pl
Większość osób robi to z jeżynami za wcześnie. Potem owoce są kwaśne i mało soczyste
Większość osób robi to z jeżynami za wcześnie. Potem owoce są kwaśne i mało soczyste
Kwaśne jeżyny potrafią rozczarować nawet kiedy krzew obsypany jest owocami. Na ich smak wpływa kilka czynników, a część z nich zależy wyłącznie od sposobu uprawy.
g.pl
04-07-2026 16:48:05
04-07-2026 16:48:05