Pieczone ziemniaki po grecku mają intensywnie cytrynowy smak, złociste brzegi i miękki, niemal kremowy środek. Piecze się je z dużą ilością oliwy, oregano oraz czosnkiem, a dodatek gorącej wody sprawia, że nie wysychają. To prosty dodatek do obiadu, który łatwo kradnie całe show na talerzu.
Pieczone ziemniaki to smak dzieciństwa – chrupiąca skórka, miękki środek i aromat, który od razu kojarzy się z ogniskiem. Nie każdy jednak wie, że podobny efekt można uzyskać we własnym piekarniku, używając dosłownie kilku prostych składników. Dzięki...
Pieczone ziemniaki mogą chrupać mocniej niż chipsy, a w środku zostać miękkie i kremowe, i to bez wcześniejszego gotowania. Wystarczy jeden prosty patent, który pomoże pozbyć się zabijającej chrupkość wody.
Tzatziki (cacyki) to jeden z najsłynniejszych sosów na świecie. Ten grecki dip idealnie pasuje do grillowanych mięs i warzyw. Jest też obowiązkowym elementem na talerzu meze, czyli greckich przystawek, gdzie pojawia się w towarzystwie świeżych warzyw...
Fasolakia z ziemniakami i pomidorami to prosty, domowy obiad rodem z Grecji, który zachwyca smakiem dojrzałych warzyw i aromatycznej oliwy. W tym daniu fasolka szparagowa powoli mięknie w pomidorowym sosie razem z ziemniakami, tworząc sycącą potrawę...
Tradycyjne tłuczone ziemniaki z odrobiną masła i mleka to stały element polskiego obiadu. Jeśli jednak klasyczna wersja zdążyła ci się już znudzić, czas wypróbować patent, za którym szaleją mieszkańcy Irlandii. Colcannon wznosi zwykłe puree ziemniacz...
Udka z kurczaka wcale nie muszą być nudne. Wystarczy zamienić je w ciekawe kieszonki z warzywnym farszem i aromatyczną marynatą. Po upieczeniu są soczyste, rumiane i pełne smaku. Zresztą sam się o tym przekonaj. Dokładna instrukcja czeka w wideo, a l...
Pieczone bataty z piekarnika z dodatkiem twarogu, awokado i cebulki, to idealnie bezmięsne danie na każdą okazję. Przepis ten uwielbiam i z przyjemnością pokazuję jak go zrobić.
Mięso kaczki cenione jest za swoją soczystość, głęboki smak i delikatnie wyczuwalną nutę dziczyzny, która odróżnia je od drobiu podawanego na co dzień. W połączeniu ze słodyczą jabłek oraz aromatem tymianku i czosnku nabiera wyjątkowej harmonii – kon...
Golonki z indyka, zaraz obok udźca, są moimi ulubionymi kawałkami indyka, które wyjątkowo mocno nadają się do pieczenia. W przeciwieństwie do piersi, która wymaga znacznie więcej troski, to mięso nawet bez szerszej gamy "zabiegów nawilżających" wycho...