Dynia piżmowa nie musi po raz kolejny kończyć jako zupa krem. Bogumił Przybylak pokazuje znacznie bardziej kuszący sposób na jesienny obiad: kremowe orzo z mocno przypieczoną dynią, mascarpone, parmezanem i burratą. Sekret tkwi w jednym prostym zabiegu, dzięki któremu sos nabiera karmelowych i lekko...
Ser stracciatella to dla Włochów prawdziwy kulinarny skarb – delikatniejszy niż mozzarella i bardziej kremowy niż burrata. Choć przez lata pozostawał ukryty w jej wnętrzu, dziś coraz częściej trafia na stoły jako samodzielny przysmak. Sprawdź, dlacze...
Połączenie gorącego makaronu z chłodnym, aksamitnym wnętrzem świeżego sera to kulinarny zabieg, który błyskawicznie transformuje codzienne danie w iście restauracyjne doświadczenie. Wiosenna propozycja Mateusza Gesslera perfekcyjnie wykorzystuje ten...
Klasyczna bruschetta nie potrzebuje wielu składników, by zachwycać smakiem. Podobnie jak i propozycja Karoliny Stolarskiej-Bigos - choć zamiast tradycyjnych dodatków wykorzystuje ona pastę z konserwowego zielonego groszku, a także kremową burratę; po...
Choć łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb w większości kuchni świata, w wersji Mateusza Gesslera nabiera zupełnie innego charakteru. Podany nie jako filet, lecz w formie steku ze skórą, łączy się tu z makaronem orzo - ziarnistym, śródziemnomorski...
Zima na Islandii potrafi zaskoczyć nawet tych, którzy są przyzwyczajeni do surowego klimatu północy. Przekonała się o tym Polka mieszkająca na wyspie, która pokazała w mediach społecznościowych, jak wyglądają skutki wyjątkowo intensywnych opadów śnie...
Makaron orzo z ciecierzycą to świetna propozycja na pyszny obiad dla każdego. Przepis jest super prosty, a w treści znajdziesz dużo pomysłów na zamienniki i dodatki, by danie było np. wegańskie.
Makaron orzo ze szparagami, czyli "marry me" orzo z zielonymi szparagami, ponieważ jest to super szybkie danie jednogarnkowe. Przepis polecam miłośnikom szparagów i makaronów.
Dynia jest bardzo lubiana nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie. Znana jest z tego, że potrafi osiągać imponujące rozmiary. Pomarańczowe owce są smaczne i mają szerokie zastosowanie w kuchni. Zaradne gospodynie robią z niej przetwory do słoików,...
Curry z dyni i ciecierzycy to niezwykle proste i przepyszne danie bez mięsa. Przepis wspaniale sprawdzi się jesienią, a curry jest tak aromatyczne i kremowe, że ciężko oprzeć się przed dokładką. - całość szykujesz w jednym garnku - można użyć...