Pałecznik chiński to roślina, której owoce trudno pomylić z innymi. Jesienią na krzewie pojawiają się długie, metalicznie niebieskie strąki, przypominające bardzo nietypową fasolkę. U nas to ogrodowa ciekawostka z ogrodu botanicznego, ale w kuchni azjatyckiej miąższ jest popularnym dodatkiem do dese...
Matcha to jedna z najpopularniejszych herbat świata, która od kilku lat przeżywa prawdziwy renesans. Obok klasycznej zielonej herbaty matcha coraz większym zainteresowaniem cieszy się kolorowa matcha, w tym niebieska matcha oraz różowa matcha. Uwagę...
Gdy słupki rtęci szybują w górę, tradycyjna fasolka szparagowa obficie okraszona maślaną bułką tartą bywa po prostu zbyt ciężka. Na szczęście istnieje prosta, genialna alternatywa, która zachwyca świeżością i lekkością. Idealnie sprawdzi się na orzeź...
Fasolka szparagowa nie musi zawsze lądować na talerzu w tej samej wersji. Zamiast polewać ją masłem i posypywać bułką tartą, można zamienić ją w chrupiącą, złocistą przekąskę. Wystarczy proste ciasto i kilka minut smażenia.
Fasolka po bretońsku to jeden z tych obiadów, które pachną domem już od progu. Gęsta, sycąca, pomidorowa, z miękką fasolą, wędzonym boczkiem, kiełbasą i majerankiem, czyli klasyka, która najlepiej smakuje na drugi dzień. Wtedy wszystkie smaki dobrze...
Soczyste i pełne słodyczy figi od wieków budzą pożądanie nie tylko na talerzu. Ten niepozorny owoc kryje w sobie składniki, które wspierają trawienie, poprawiają samopoczucie i rozbudzają zmysły. Sprawdź, dlaczego warto jeść figi częściej niż tylko o...
Juzcar w Hiszpanii nie jest zwyczajną andaluzyjską miejscowością. To prawdziwa, pierwsza na świecie Wioska Smerfów. Zachwyca nie tylko niebieskimi domami, pięknem okolicznej przyrody. Wszystko za sprawą zdecydowanego i odważnego ruchu lokalnej społec...
Chociaż jest dostępna w każdym markecie, mało znamy tę przyprawę. Używamy jej głównie do beszamelu, tymczasem przy regularnym stosowaniu może znacznie poprawić komfort życia. Jej właściwości zaskakują, a sposobów na wykorzystanie jest bez liku.
To jedno z tych dań, w których wyraźny wędzony smak zawdzięcza się dodatkowi mięsa, ale gdy nadchodzi czas postu, wiele osób rezygnuje z tego składnika. Szukając jak najlepszego zamiennika, warto zajrzeć do szuflady z przyprawami.
Brazylijska feijoada to coś pomiędzy gęstą zupą a pożywnym gulaszem. Już jedna porcja południowoamerykańskiego specjału potrafi na długo uciszyć burczenie w brzuchu.
Niepozorne zielone ziarenka zdobywają coraz większą popularność. Edamame to prawdziwa bomba odżywcza, która szczególnie dobrze sprawdzi się w diecie osób starszych. Dowiedz się, jakie właściwości i zastosowanie ma fasolka edamame i dlaczego seniorzy...