Na kolację robię postną fasolkę po bretońsku. Wystarczy pół łyżeczki tej przyprawy, by podkręcić smak

Latem nie trzeba sięgać po suche nasiona, skoro wokół jest tyle młodych sezonowych strąków. Okazuje się, że one również świetnie smakują po bretońsku, czyli podane z mięsną wkładką i otulone pysznym sosem pomidorowym. Miska fasolki w tej wersji z pow...

Fasolka po bretońsku to jeden z tych obiadów, które pachną domem już od progu. Gęsta, sycąca, pomidorowa, z miękką fasolą, wędzonym boczkiem, kiełbasą i majerankiem, czyli klasyka, która najlepiej smakuje na drugi dzień. Wtedy wszystkie smaki dobrze...

Fasolka po bretońsku na żeberkach wędzonych to wersja klasycznego dania, która zachwyca głębokim, mięsnym aromatem. Wędzone żeberka oddają smak wywarowi, a fasola i pomidorowy sos tworzą gęstą, sycącą całość. Podaję ją z chrupiącym pieczywem – taki o...

Dodanie mąki, najczęściej w formie zasmażki z cebulą, to najpopularniejsza metoda zagęszczania fasolki po bretońsku. Nie oznacza to jednak, że jest to jedyny sposób, aby poprawić jej konsystencję. Jest lepsze i smaczniejsze rozwiązanie, które niedawn...

Górale udowadniają, że jednogarnkowe danie z fasolą może być o wiele bardziej złożone w smaku niż popularna "bretonka". Zamiast sosu pomidorowego gotują wywar z leśnymi skarbami. Są tu świeże grzyby i wędzona śliwka, nie brakuje mięsnej wkładki.

Brazylijska feijoada to coś pomiędzy gęstą zupą a pożywnym gulaszem. Już jedna porcja południowoamerykańskiego specjału potrafi na długo uciszyć burczenie w brzuchu.

Na chłodniejsze dni zawsze sprawdza się kremowa, treściwa i pełna smaku fasolka po bretońsku. To danie zazwyczaj gotowały nasze babcie, doprawiając hojną porcją majeranku. Najczęściej robi się ją na bazie zwykłej kiełbasy i boczku. Jednak odkryłam os...

Jeśli ktoś pyta o najsłynniejsze danie z fasoli, większość z nas bez zastanowienia odpowie: fasolka po bretońsku, ale to się zmienia po spróbowaniu tej po bostońsku. Niby różnice są niewielkie, a efekt końcowy potrafi zaskoczyć.

Jeśli masz ochotę na coś innego niż klasyczna fasolka po bretońsku, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Ten sos dodaje fasoli wyrazistego charakteru, a całość smakuje tak dobrze, że garnek szybko robi się pusty.

Carpaccio – nie mam tu na myśli przymiotnika „bretoński” – kojarzy nam się z cieniutkimi, niemal przejrzystymi plastrami wołowiny, skropionymi odrobiną oliwy, podawanymi Artykuł Carpaccio po bretońsku pochodzi z serwisu iFrancja - polski serwis infor...