Naukowcy chcą stworzyć opatrunek reagujący na warunki panujące w ranie, a może nawet uwalniający do niej odpowiednie substancje lecznicze w odpowiednim czasie. Jednym z kandydatów na taki opatrunek jest przędza wytwarzana przez larwy pszczół. Australijscy naukowcy sprawdzili, jak obecne w nim białka...
Niedawno zakończyły się obchody okrągłego i zarazem imponującego jubileuszu jedynego w Polsce technikum pszczelarskiego. Celebracja ośmiu dekad działalności placówki trwała w dniach 10-12 października, a udział w wydarzeniach wzięło kilkaset osób w r...
USK Nr 4 w Lublinie prowadzi rekrutację do projektu EUmetriosis, który jest największym europejskim programem badawczym poświęconym endometriozie. Celem przedsięwzięcia jest opracowanie nowych metod diagnostyki, profilaktyki i leczenia tej przewlekłe...
Twórca Claude’a ujawnił pięć przypadków wykorzystania AI w badaniach biologicznych budzących podejrzenia. Użytkownicy mieli obchodzić zabezpieczenia i ukrywać cel pracy. Anthropic zablokował ich konta, ale zastrzega: nie potwierdził, że naukowcy zami...
W czasach PRL-u wołowina była towarem luksusowym – można było pomarzyć o polędwicy czy rostbefie. O wiele bardziej dostępna była łata, którą również ceniono za wyrafinowany smak i wartości odżywcze. Dzisiaj nieczęsto gości na naszych stołach, co jest...
Gęsia wątróbka uchodzi za jeden z najbardziej wartościowych podrobów, a mimo to rzadko gości na polskich stołach. To źródło żelaza i białka, które działa na serce niczym naturalny zastrzyk energii.
Hodowla Roślin zwykle kojarzy się z pracą nad nowymi odmianami lub poprawą danych cech hodowlanych. Nie wszyscy wiedzą, że hodowle działają w dużo szerszym zakresie na rzecz naszego rolnictwa.
Jeśli już wybieramy wątróbkę na obiad, zazwyczaj sięgamy po drobiową, która jest delikatniejsza i łatwiejsza w obróbce niż wołowa czy wieprzowa. Jednak zapominamy o wątróbce cielęcej, a jest ona znacznie bardziej wyrafinowana od podrobów z kurczaka,...
Najnowsze badania sugerują, że mikrobiom jelitowy odgrywa kluczową rolę w procesach starzenia oraz wpływa na wiele cech zdrowotnych związanych z wiekiem - informuje pismo "Aging-US".
Niedobór białka w diecie może prowadzić może prowadzić do pogorszenia elastyczności skóry, osłabienia mięśni, a nawet do osteoporozy. Jednak jego nadmiar białka też bywa zgubny. Ile gramów protein dziennie potrzebuje nasz organizm i co się może stać,...