Tureckie dania kojarzą nam się głównie z tradycyjnym kebabem, plackami lahmacun bądź nadziewanym börkiem. Okazuje się jednak, że Turcy zajadają się również innymi wartymi uwagi przysmakami. Mowa tu między innymi o Rulo Patates - roladzie ziemniaczanej z mięsem. Jak ją zrobić i z czym podawać?
Rolada śląska z aromatycznym farszem i miękkie kluski z charakterystyczną dziurką to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli śląskiej kuchni. Mateusz Guncl w "halo tu polsat" pokazuje, jak przygotować ten tradycyjny obiad krok po kroku. To przepi...
Szukasz przepisu na zrazy wołowe, które zawsze wychodzą miękkie, aromatyczne i nie rozpadają się przy krojeniu? Jakub Kuroń dzieli się swoją sprawdzoną metodą na klasyczne zrazy, które idealnie sprawdzą się na niedzielny obiad.
Przemysław Klima zdradza, że nawet tak proste danie jak kotlet schabowy ma swoje szkoły i sekrety. Według szefa kuchni wszystko zaczyna się od sposobu rozbijania mięsa i wyboru odpowiedniego tłuszczu do smażenia.
Mięso na schabowe już pewnie marynuje się w lodówce, ale może nie masz ochoty na kolejne kotlety w panierce. Zmień kurs na południe i przygotuj je w wyrazistym węgierskim sosie. Rodzina doceni odmianę, a przy okazji bałagan w kuchni będzie znacznie m...
Choć dziś rzadziej pojawiają się w codziennym menu, staropolskie zrazy nadal uchodzą za symbol domowej, solidnej kuchni. To potrawa wymagająca czasu, ale odwdzięczająca się głębokim smakiem i mięsem, które dosłownie rozpada się pod widelcem. Warto pr...
W kuchni „Pytania na śniadanie” gości przepis na idealny niedzielny obiad – kurczak z warzywami, który zachwyca soczystością i prostotą wykonania. To genialne danie jednogarnkowe łączy w sobie chrupiącą skórkę pieczonego drobiu oraz aromatyczne, piec...
Szukasz pomysłu na obiad, który wprowadziłby do kuchni powiew świeżości? Przychodzimy z gotowym rozwiązaniem. Kombinacja duszonego schabu, kremowego sosu, bobu i koperku nie ma sobie równych. Zresztą sam się o tym przekonaj, oglądając wideo z instruk...
Oto historia o tym, że „Matka Partia” co prawda potrafi przytulić i dać najcieplejszy kocyk, ale kiedy kogoś skreśli – zjada go bez popijania, pod czujnym wzrokiem seniorek popijających niedzielny kompot. – Dąbek, ja cię przecież pamiętam z osiemdzie...
Rolada biszkoptowa z jabłkami jest banalnie prosta w przygotowaniu. Przepyszna, delikatna i puszysta. Idealny deser do kawki. Z kilku, łatwo dostępnych składników które często mamy w domu. Gdy najdzie nas …
Jurek Sobieniak przygotował w naszej kuchni przepis, który łączy modne składniki – pistacje, matchę i trzy rodzaje aromatycznych serów – w jedną spektakularną kompozycję. To danie, które od pierwszego spojrzenia robi wrażenie i udowadnia, że można os...